スロバキア料理 ランゴシュ

今日はスロバキア料理～～

お父さんが町に出かけたところ、広場で出店がいっぱいだったそうな
（だいだいどの町にも中心に教会が建っていて、教会の前には広場があったりするようだ）

スラニーの中心にも、教会があり、役所や郵便局、博物館等主要な建物は全部ここにある。
そして、この広場、実にしょっちゅう催し物があるようだ。

ここに来てまだ2ヶ月半だけど、
先日はこの広場で牛の丸焼き～～というイベントが行われていたし、
（くやし～～、この日はいけなかった・・・）
その前は、ステージでバンド演奏、町のブティックのファッションショー（町人は知り合い続出でえらく盛り上がっておりました）というイベントがあったし、出店が出たのも初めてじゃない。

話はずれましたが、今日、そこを通りがかったお父さんはスロバキアのlangoš ランゴシュを発見！！

早速購入！（2個）

1個40コルナ、感覚的には400円（物価からしておよそ10倍すると日本の感覚になる、と私たちは思って計算してます。まだ、チェコ感覚じゃ、ないのよね～）
実際は200円ほど。大きさは、直径約20ｃｍ。
何でも昔は10コルナだったそうな。（昔って、多分日本に行く前だろうから、約10年前だと思われます）

さて、これピザのように見えるのですが、その正体は・・・・

揚げたピザ生地のようなものに、たっぷりにんにく、ケチャップ、チーズ！！

というまたまたおそろし～～食べ物

はい、そしていつものように、残念ながらうまいです

中がふわっとしてる厚めの生地のところと、パリっと、いえギトっとしているところがあって（もちろん油～～）、なんだか生地にもうまみがありまして、ついつい手が伸びる。
何度も繰り返しますが油はギトギト、にんにくプンプン・・・
はぁ、なんでギトギトしてるものって、おいしかったりするだろう・・・

あまり健康的とはいえない旨い食べ物だったので、ダイエット中の我々、1個でよかったかもね～～といいながら、
やっぱりペロッと完食



ところでスロバキア、チェコの隣ですよね。

言葉も似ていて、勉強しなくても、お互いに分かる方言程度の差らしい。

日本の方言、はっきりいって分からないこと多いから、それよりも少ないと思われます。

民族も同じスラブ民族、チェコスロバキア、という時代があったためか、

私など、さぞ似ている国民なのだろうとおもいきや、文化や習慣など

お互い違うそうな。食もその1つ。

なのでチェコで、よく食べられている料理もこれはスロバキア料理よ、なんていうものも多い。（実は先日紹介したレチョもスロバキア料理なんだって。





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