万葉チェコ日記

チェコ生活、子供たちの成長、子育て、チェコ料理のことなど海外生活や子育てに役立つ情報をチェコから発信するブログ

鯉のスープ*チェコ家仕様

2009-12-28 | チェコの料理とレシピ
クリスマスに欠かせない鯉料理。 夜は鯉のフライとポテトサラダ。 そしてお昼は鯉のスープ。 伝統てきなコイスープが苦手なチェコ家ではオリジナルのコイスープ。 ここで食べるのは、ちと臭みのある鯉ですが(だからフライは苦手なのよね~日本の人は多いんじゃないかなぁ、苦手な人) このスープは本当にうまうま レシピ ってほどでもないのですが・・・ 鯉の身と野菜をすべて裏ごして、(野菜はおそら . . . 本文を読む

鴨とジャガイモクネドリーキ★レシピ

2009-12-27 | チェコの料理とレシピ
今日もクリスマスの続き 24日にお腹をたっぷり満たしたら、25日は残り物で待ったりとすごし、 そして26日は鴨kachna(カフナ)を食べるチェコ家。 これがチェコの伝統かどうか、分かりませんが・・・ 前回食べたときも、それはそれは絶品で また一緒に食べるジャガイモのクネドリーキbramborový knedlíky(ブランボロビー クネドィーキ)もとってもおいしいです! . . . 本文を読む

チェコ*クリスマス

2009-12-26 | チェコのクリスマス
チェコクリスマスと言えば ご存知の方もいらっしゃると思いますが、鯉ですね~~ その前に、クリスマスと言えば!!食!!かも知れない・・・ 24日の夜はご馳走!! そのご馳走は毎年決まっていて、前菜、鯉のフライにポテトサラダ。 後は家庭により、鯉だけ、豚だけ、鶏だけ、もしくは2つ、あるいは全部などなどバリエーション そう、だけどクリスマスと言えば、コイなのです。 だから、この時期あちこちの飾りにコ . . . 本文を読む

ホウボベッツ(きのこのパン??)

2009-12-26 | チェコの料理とレシピ
日本では森のきのこも、使ってるパンも手に入らないので、作るのは難しいのかな?? でも、なんとなくのレシピのせま~す(作るのを途中から見ただけなので、分量等ははっきり書けなくてごめんなさい) 材料 ロフリークrohlík、又はホウスカhouska きのこhouby、ベーコンslanina,たまねぎcibule、にんにく(3~5かけ)3~5 stroužky česne . . . 本文を読む

クリスマス*ツリー

2009-12-23 | チェコのクリスマス
ふふふ~~、 ついに明後日はvánoce(ヴァーノツェ)=クリスマス チェコの人たちが1年で一番買い物をするとき、 子供たちが一年で一番楽しみな日。 そして、大人は一年で一番横に成長する日・・・でございます さて、クリスマスといえば・・・・ ツリー!!=stromeček(ストロメチェック)ですよね~ いろんな家庭があるようですが、stromeček23日の夜 . . . 本文を読む

クリスマス*イメリー

2009-12-22 | チェコのクリスマス
クリスマス時期になるとあちこちで売られているjmelí(イメリー) こうやって、電気の下にぶら下げます。 これは実家の金金のイーメリー。 このイーメリー、幸せを運んできてくれるもの。 イーメリーの下でキスしてもいいんだって む、誰と?? むか~しむかし、大昔。 イギリスから流れてきたらしいこの習慣zvyk、もともとはイメリーのしたならば 男の人は誰にでもキスできる で、キスするたび . . . 本文を読む

雪遊び

2009-12-20 | 子供たち
今日はペトルと一緒に雪すべり。 boby(ボビ)=簡単なそり(お尻の下に敷くもの)があればいいけど、持っていないので・・・ そんなときは、買い物袋が良くすべるらしい 本格的なそりはsáně(サーニェ)って言うんだって。 ちゃんと2本の板が付いていて、めちゃめちゃなスピードがでるらしい。 そして、結構なひとが持っているらしい。 チェコ家ももちろん実家が所有。 さすがは雪国 チェコの人、夏も冬も自然の . . . 本文を読む

チェコ、雪です

2009-12-18 | チェコ便り
チェコ、雪です。 今日は昼過ぎまで降っていて、一日とけなかったのでペトルと雪遊び このところ毎日雪で、でも毎回ほんの少し積もるだけ。 ペトルの雪だるま願望は日々強くなり、毎日雪だるま作ろう!!と言われ続け、 今日、やっと念願の日が!!! と思いきや、 えっらいさらさら~~ これがパウダースノーってやつなのね・・・ 雪をあまり知らない南国人(って九州ですが・・・)は 本物のパウダースノ . . . 本文を読む

どうでもいいことですが・・・

2009-12-18 | チェコ語のこと
チェコ語で、スケートってbruslit(ブルスリット) チェコ語って、人称で語尾が変化するんですが、この場合だと、 bruslím 私がスケートをする bruslíš あなた・・・ bruslí  彼、彼女が・・・ で、これを日本語で読むと・・・ 彼、彼女は ブルスリー ブルースリー ブルスリー プププッ すんません、オヤジギャクです (説明するのは野暮ですが、念のため。 俳優のブルース . . . 本文を読む

クリスマス市場!プラハ

2009-12-09 | チェコのクリスマス
今日はペトルと一緒にプラハに行ってきました! 来年、演奏会をするので、その曲決めです。 今度の演奏会はヴァイオリン、フルート、チェロのトリオ。 初めてお願いするチェリストで、合わせ時間等のことも考えて、 前半は私とMちゃんの2人で、後半は3人でやる、ということに決定!! 演奏会についてはまた今度、お知らせしますね。 そして、クリスマス市場を覗いてきました あいにくの雨と時間があまりなかったので . . . 本文を読む