梅干し

道内でも内陸部では連日の真夏日が続いています。これだと夏と冬の温度差が５,６０度にもなりますね。北海道って、すごいんだわ。
さて、我が家恒例の「梅干し作り」が始まりました。もう、何年も前から九州の知人が送ってくれる梅を使い、一部は梅酒に残りを梅干しにしています。(当初は、梅味噌も作っておりました)

自家製を食べなれると、市販品は口に合わなくなりますね。
これはママさんが言う、「ワダシ、ジコリュウナンダカラ」、というのにも慣れたってことなんですが・・・。エへヱヘ!

夏日がやってきた

(北海道)最南端のわが町にもようやく、夏日がやってきました。ご近所の一人暮らしの方から頼まれて、エアコンのカバーを外してあげました。
私も、今まではユニホームの上に長袖を羽織っておりましたが、今日はそれも必要なく、快適に過ごしたところです。それでいながら、陽が落ちた後の風は、意外と冷たいんです。とにかく、過ごしやすい季節です。いいなぁ・・・

日本海は「夕焼け銀座!」

先の台風４号に伴う雨は、松前ではたいしたこともなく過ぎましたが、あのころから肌寒い日がつづいておりました。寒がりの私は長袖を着込んでいたところです。

さて、６月１日にスルメイカ漁が解禁になりましたが、この時期の魚場としては、主に松前沖離島小島・大島周辺が有力です。
荒れ模様がつづいていたところでしたが、今日は久しぶりに漁火を見ました。
イカ釣り船が島の周辺海域に集結しておりました。


札前放牧場より


離島大島


放牧場展望台に上ると島(離島小島)の後ろに、水平線が見えます。


放牧場で草を食む黒毛和牛。(カネニイトメヲツケズタラフクタベテミタイモンデスナエへヱヘ!?)


なに見てんだか?
ところで、ゴンが顎を乗っけている縁石。気が付きませんか?
放牧場より山のてっぺんにある展望台(左上)まで舗装路がつづいているのですが、この道路自体が排水路の役目をしているんですよ。
道路のところどころに排水溝があるので、雨水はそこまで流れる構造なんです。

煮しめ

寒いですね。この寒さで「ストーブを焚いた」、という方がおられました。きょうのお客様も、ちゃんちゃんこ(綿入りはんてん)を着てきた方が・・・。
さて、本日２１日は、私が生まれた村の村祭りでした。あいにくの雨模様の一日でしたが、村に住む親戚が赤飯を届けてくれて、また、一緒に頂いた煮しめは、味が染みこんで美味しかったです。
ことこと・ぐつぐつ、と時間をかけて煮込んだ、愛情たっぷりの味でした。

ところで、赤飯には「甘納豆」が定番なのです。

ハマヒルガオ

浜に咲く植物が、これまでのハマエンドウからハマヒルガオへとバトンタッチ。
１８時４０分折戸浜にて。