小豆と黄粉

お彼岸用のおはぎを、もち米２合分つくりました。２５個のおはぎができました。
小豆は、むくみ解消に良いといわれてるし、黄粉も原料は大豆です。お砂糖控え目にしてあっさりした味です。
黄粉にはイソプラボンが豊富です。おはぎはアンチエイジングの食材です。