次は、

今は足元がにぎやかです。
もう少ししたら、バラの季節です。
今年はどんな、花を咲かせてくれるのか楽しみです。

かわいい

ガーデニングを始め数年経ちますが、年々かわいと思うようになりました。
花を植えなければ、雑草を取らなければ、雑誌のようにしなければ思って始めましたが、
自己流でも、時間かけて何となく花や木と向かいあってたら、手をかければ答えてくれます。
本当に元気を貰っています。

レモンスコーン＆イチゴジャム

今回初使用、ビレロイ＆ボッホのフロウシリーズプレートに盛り付けました。
円形でもなく、右端に流れる曲線が気に入りました。いつもの食材も、ちょっと違ってみえます。
レモンスコーンとイチゴジャムの甘酸っぱさが口に広がり爽やかな味です。
庭先のミントを添えて。

デザート

カーディナルシュニッテンとべりーのタルトです。
今日は、新しい生徒さんが体験されましたが、初対面でも大人数でサンドイッチをつまみながら、いろいろなお話が弾みました。
テーブルマナー、セッティングのノウハウは食卓に着き、５感を活かしながらゆっくり身につけていきましょう。

アフタヌーンティー

そろそろ５月、日差しも強く感じ始めますが、暖房器具も片付けて自然の気温で過ごせる、大好きな季節です。
新緑のグリーンをイメージして、庭を眺めながら、お手製のサンドイッチを頂きました。
スコーンも焼今回は、かなり頑張りました。