自己紹介

今月から、新しい生徒さんが参加されました。最初の自己紹介は皆さん少し緊張気味でも
初対面ですけど、同じテーブルを囲み食事を取ると話も弾み、和みます。
長い間知り合ってても、一度も飲食を共にしたことがない人達にくらべると一揆
に親近感を覚えるのは不思議です。楽しいひな祭り会でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お重の中は、

一重は散らし寿司、二重は、桃に見立てたお饅頭、三重には季節の花を活けて、テーブルの中央に置きました。ふたを開けて何が入っているかが楽しみの一つです。
散らし寿司は、なかなか好評で皆さんおかわりされました。

ひな祭り

２月のバレンタインデーイベントが終わり、賑わってたチョコレートコーナーも静かになりますた。なんとなく寂しく感じます、、
さて、３月はおひな祭り、そしてホワイトデーと女性がわくわくするイベントばかりでしね。やっと寒い季節から脱出でき、春ももうすぐですね。

乾杯

美味しいものは、小量で頂くとより美味しく感じます。シャンパンとチョコレートもグラス１杯に対しチョコレート１～２粒位がお勧めです。おしゃれな組み合わせです。
ロイヤルコペンハーゲンの、ハートキャンドルに火を灯し、たまには大人の時間を過ごすのも素敵ですね。

オリジナル。

数年前に、習ったローストビーフは、何度か作るうちにレシピ通りにしなくても、自分なりにお肉の硬さ、部位で火加減、ソースも変えて目分量で作るようになりました。
にんじんサラダも好評でした。