３ケ月あたためて…

ユズのショコラショー（サダハルアオキ）


ホットミルクにとかして飲むチョコドリンク

まったりしたい日のために

と、購入したのは確か…

バレンタインフェアだったはず（笑）



なんでも買ったらすぐ食べんといかんね！



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忘れた頃に梅サワー

今日のゲイラ
見ればみるほどフクロウ似


なんなのこの暑さ
日差し紫外線黄砂トリプルパンチｏｒｚ

去年つけた梅サワーが
今頃役立ってます（笑）
腐ってなくてよかったわ

すいぃもんとってバテんようにせんと！


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４月和菓子教室その１

色素なしでこの鮮やかさ
「ヨモギ団子」

茹でたヨモギをお餅に練り込み
あんこを包みました
食べるとヨモギの香りがほわっ
ん～春！


春　摘むものといえば

「つくし」「ヨモギ」「タンポポ」？

土筆は卵とじにして食べた記憶あるけど
ヨモギは…ないなぁ


どの場所のヨモギが食べちゃいけないか
犬飼いの直感でわかります（笑）



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激安塩麹の実力

昨日の夕飯
塩麹鶏の蒸し焼き


キロ５００円の塩麹でも
しっとりうまいやないか～い！

しかし

普通の塩麹を知らないので
この味が正解なのかどうか疑問
旦那に至っては「普通の塩味やんか」ｏｒｚ

普通の塩麹をお使いの皆様
どのような味なんでしょうか？？
本当に安いムネ肉が
高級鶏になるんでしょうか？？

激安塩麹は
高級鶏にはなりませんでした（笑）

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激安！

今日の掘り出し物


流行りもの好きの八百屋で

塩麹発見！

キロ500円なり（笑）

掘り出し物なのか

はたまた

安物買いの銭失いなのか…



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ケーキの相場

今日のケーキ
マンゴームースにコーヒームース
１番下は胡麻塩タルト


組み合わせも面白いし
甘すぎずおいしいんだけど…

町のケーキ屋さんで
１ケ450円はちと高いなデパ価格よね

なので
こっそり自分の分だけ買って
証拠隠滅（笑）

町のケーキ屋さんは
300円代で展開してほしいわ



今日　あれにあれてましたね
電車止まったり　電柱折れたり
みなさんとこは大丈夫でしたか？


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よっ！日本一

今日のおみや


やっぱり銘菓の陣太鼓？

それとも

自画自賛的にくまもん？

どっちが日本一？

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キリンの泡

パッケージ買いした品

ん～りんごの香りが強すぎて
いまひとつホップわからず
花粉症でズビズビだからか（笑）
もうちょっと甘味少ないほうが好きかな


洗濯物干し終わった途端に嵐ｏｒｚ
天気予報の嘘つき
にわか雨って言ったじゃん！
大急ぎで取り込んで
浴室乾燥スタート


雨止んで晴れてきとるやないか～！！


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和菓子教室関西の桜餅

和菓子教室二品目
「桜餅」

関西人にとって桜餅といえばこれ
葉っぱ食べる派です（笑）


道明寺粉はもち米を蒸して砕いたもの
もち米よりもお値段お高め

今回は裏技？
もち米で代用する方法を教わりました
一晩水につけたもち米を
ぐいっと押して好みの大きさに砕けば
簡易道明寺粉の出来上がり

手作りのメリットは自分好みに作れること
固めの道明寺にあっさりあんこ
塩味がちゃんと感じられる葉っぱが好み♪
みなさんはどうですか？


市販の桜餅
味わう前によ～く見て下さい
ちゃんと粒割れてる？
もち米そのまんまのものも結構あるみたいですよ


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和菓子教室と癒し猫本

今月の和菓子教室　
雪平（ゆきひら）「桜」

桜の葉が入った白あんを雪平で包み
桜の塩漬を入れ桜型に抜いた寒天をちょん！
桜尽くしなお菓子でした


はんこ無事納品してきました
喜んでいただけてよかったっす
夜なべしたかいがあったわ
また声けて頂ければうれしゅうございます

帰りがけ本屋によったら
寝不足を一気に吹き飛ばす一冊を発見！



のせ猫



ご存知の方も多いかと思いますが
タイトル通りいろんなもんが乗っかってるにゃんこ
ま～ぁどの写真からも癒しオーラが
これでもかってぐらい溢れ出ております

お疲れの皆様　
是非お手にとってご覧下さいまし
いやされること間違いなしです


★のせ猫ブログ「かご猫Blog」はこちら



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Big America結局どれがおいしかった？

今日の昼食　「ビバリーヒルズバーガーセット」
売りのアボカドソースが
とろけたスライスチーズとぶつかって
味全くわからず


結局４種類のうち３種類も食べちゃったよｏｒｚ
（第３弾のヘルシー系だけスルー）

味＆ボリュームともに
文句なしで第１弾グランドキャニオンバーガーかと
バンズ３枚に目玉焼きにチーズ
味はきをてらわない日本人好みの甘辛い感じ（だったはず）
目新しさはあまりなかったけど
もう１回食べてもいいと思えるものでしたい

２弾目と今やってるビバリーヒルズは
どっちも味がぼ～っとしてて…
まずくはないけど途中であきた（笑）


やっぱり私はチキンタツタだわ
メニュー復活してほしいな♪



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どっしりチョコ横濱元町霧笛桜

今日のおやつ
「横濱元町霧笛桜の横濱煉瓦」
箱の大きさの割にずっしり重い（笑）

とろ～り生チョコがかかったミニチョコケーキ
コーヒーや牛乳と相性良しといった感じの甘さでした


新横のデパートで
「これは大阪で売ってますか？」
と色んなところでききたおし
これにいきついたらしい

ホワイトデーに
これを受け取るであろう女子社員的には
「イマイチハズレてる」だと思うが


「頑張って探したよ～♪」


どうだまいったか的アピールされると…

「個包装されてるし
ちょっとつまむのにいいよね～」

真実の声を出せなかった私ｏｒｚ


ごめんね土産的なホワイトデーで
来年は
「高めのチョコか、こがわいいルックスの限定菓子」
って指示しときます



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ルクルーゼじゃないなべ

赤いルーキーと茶色いベテラン



じっくり系担当の茶色いベテラン
こまわりきいていい感じなんだけど
１．５人前土鍋だからちっこいのが悩みのたね

そこで赤いやつが新入団
ルクルーゼではなく


















散々悩んで赤にしたんだけど
ＨＰより落ち着いた感じだった(-_-;)


重いといわれるルクルーゼよりさらに重い
２０ｃｍのこの鍋で３．５キロ

おばぁになったら
出すだけで骨折しそう(笑)


外国人ルーキーの働きが楽しみじゃ♪




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手作り大福とノラにゃんこ

今日のおやつ「手作り大福」
餅粉をレンジでチン！
市販のあんこを包むだけ
短時間でやわやわ大福出来上がり～


お口をモゴモゴさせながら

ホテホテ歩くノラにゃんこ発見

お食事帰りなのかしらね


そういえば子供の頃

近所のノラにゃんこに

捕まえたバッタをよくあげてたっけ

記憶が正しければ



美味しそうにシャクシャク食べてた

えぐ～ぅ　ごめんよにゃんこ(^_^;)



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バレンタインデーの和菓子教室

２月の和菓子教室「うぐいす餅」

渋いうぐいす色のきなこなのに
タッパーのせいで色再現できずｏｒｚ


もう一品は



「きんつば」


きんつば作りは

ありえないほど地味な画




じゅ～



どちらも甘さ控えめで何個でもいけちゃう

特にうぐいす餅は

きなこの香りとやわやわ求肥がおいしかった（*^_^*）



＜帰宅後のうぐいす達＞

雨降ってたからさむかったんだねぇ


むぎゅむぎゅｏｒｚ



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