昨日の夕飯
塩麹鶏の蒸し焼き
キロ５００円の塩麹でも
しっとりうまいやないか～い！
しかし
普通の塩麹を知らないので
この味が正解なのかどうか疑問
旦那に至っては「普通の塩味やんか」ｏｒｚ
普通の塩麹をお使いの皆様
どのような味なんでしょうか？？
本当に安いムネ肉が
高級鶏になるんでしょうか？？
激安塩麹は
高級鶏にはなりませんでした（笑）
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昨日の夕飯
塩麹鶏の蒸し焼き
キロ５００円の塩麹でも
しっとりうまいやないか～い！
しかし
普通の塩麹を知らないので
この味が正解なのかどうか疑問
旦那に至っては「普通の塩味やんか」ｏｒｚ
普通の塩麹をお使いの皆様
どのような味なんでしょうか？？
本当に安いムネ肉が
高級鶏になるんでしょうか？？
激安塩麹は
高級鶏にはなりませんでした（笑）
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高級鶏のから揚げには変身しませんでした。
でも、気持ちしっとり？
シチューとかにお塩代わりに入れたら
美味しくなったような気はするのですが・・・？
沢山お持ちやし（笑）お試しあれ！
シチューにもいけるということは
塩がわりに色んなもんにぶっこんでみろってことですね（笑）
えぇまだまだありますチャレンジあるのみっす
何もかもびっくりするくらい旨くなるもんじやないと思うわ(;^_^A
ただ、肉を柔らかくする効果ははなまる！(味噌漬けや塩漬けでもそうやけど)
なので細々と使い続けてます(*´∇`*)
オイルとあわせてドレッシングってのもやってみたのだが…劇的においしくもなく
つけこむのが簡単で１番おいしいのかもね