子どもの頃、母が仕事で忙しかったので、
食材の購入と自分の食べることはしっかりと教えられて育ちました。
ということで、日々の日本での生活でも、海外旅行中でも、
食材のお店を覗くのが趣味のようになりました。
マア、特別な料理をつくることはできませんが、ひとり暮らしでも困ることはありません。
今日は、初めての体験で、「ねぎ豚」を作ってみました。
豚バラ塊肉とネギを紹興酒としょう油と水で１時間３０分煮込みました。
１時間３０分を弱火で煮込むのは初体験。
いざ、しっかりとお料理をするのは時間との勝負の面がありますね。
「ねぎ豚」 美味でした。
応援のクリックよろしく。
きょう２２日朝、歌手の藤圭子さんがお亡くなりになったそうです。
心からご冥福をお祈りします。
私の記憶が正しければ、
藤圭子さんとピンキーとキラーズの今陽子さんの歌声は、
大学出たての私には、新宿の居酒屋で何度も耳にしたメロディーだったと思います。
ピンキーとキラーズが「恋の季節」が大ヒットをする少し前、
新宿の小田急百貨店のビア－ガーデンで聞いたような気がします。
藤圭子さんの「圭子の夢は夜ひらく」は、今さんよりも少し後であったでしょう。
美しいお二人、素敵な歌声に、魅了されたことが思い出されます。
若いころの懐かしい思い出です。
何の関係はありませんが、藤圭子さんと誕生月日が同じだったので、
何となく近い感じがした歌手さんでした。
合掌
南無阿弥陀仏
応援のクリックよろしく。
今夏も、伊澤シェフによる「フランス料理」を楽しませていただきました。
毎年のことですが、不十分な調理設備・冷房設備のないキッチン、
シェフには本当にご苦労をおかけしています。
ありがとうございました。
渚の風に身をゆだね
伊豆稲取真夏のDinner
日時：２０１３年０８月１０日（土） 午後６時３０分～
場所：伊豆稲取 鈴木かめ寮
今回は、白ワインで乾杯のあと、吟醸酒をいただきながら、フランス料理を堪能しました。
①ジャガイモの冷製スープ
②真鯛の昆布じめグリーンサラダ ケッパーソース和え
③生ハムと夏野菜のソテー かぶの葉グリーンソース添え
④伊豆稲取産 金目鯛のポワレ バルサミコソース添え
⑤ロースト・ビーフ クレソン・マッシュポテト添え
⑥チョコレートケーキレモンシャーベット フルーツ盛り
フランス料理はシェフの万全な準備でスムースに進み、
皆さん本当に至福の時を堪能したのですが、
途中で思わぬ展開になり、
主宰者である私の不手際・不理解で、
シェフには本当にご迷惑をおかけしてしました。
こころより深くお詫び申し上げます。
応援のクリックよろしく。
先程まで、くりのみ会のお仲間・先輩のＭさんとご一緒に、
知り合いのＫさんのお宅をお見舞いで訪問していました。
Ｋさん、Ｋさんの奥さん、奥さんのお姉さんとの雑談の中で、
イチロー選手の日米通算４０００安打達成のニュースを聞きました。
本当に素晴らしいニュースです。
おめでとうございます。
その席で、Ｍさん曰く
「松井秀喜の国民栄誉章には？。野茂英雄選手に受賞させたい」と。
全く、同感でありますね。
さて、これまでに４０００本安打を達成したのは、
４２５６本の、ピートローズ
４１９１本の、タイ・カップ
毎試合出場の機会が与えられれば、近い将来世界一の記録も夢ではありません。
イチロー選手の活躍が楽しみです。 応援のクリックよろしく。
