甘夏みかんでマーマレードジャムを作ってみた

晴れ、午後ちょっぴり天気雨



グーグルフォトから時折過去のこの日に撮った思い出の写真がメールで送られてきます。
２０１２年４月のフレンチブルドッグのヴォンと二コラの写真です。



甘夏ミカンをたくさん頂きました。
酸っぱいものは苦手なので、マーマレードジャムを作ろうと思いつきました。



皮を１～２ミリに刻んで圧力鍋でひたひたの水と煮ます。
沸騰したら火を止めて冷めるまで放置します。
冷めたら鍋から出して３０分ほど水にさらします。



その間に実の薄皮を剝きます。手荒れするのでゴム手をするとgood
（皮ｇ＋薄皮を剝いた実ｇ）×０．６５＝砂糖ｇ・・・
甘夏３個で（５００＋６５０）×０．６５＝約７５０
剝いた実と砂糖を混ぜてマッシャーでつぶします。



水にさらした皮を布巾で水を絞って、砂糖と実と混ぜて火にかけます。
沸騰したら火を弱めて２０分煮詰めたら出来上がりです。
我ながらすごくおいしいジャムができました。

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レンゲの花が咲いていました

曇り。
今日は両親をショートステイに預けて、運転免許センターに免許の更新に行きました。
今までず～っとゴールドだったのに、
平成２９年に横断歩道での歩行者妨害で物陰に隠れていた婦警に捕まっちゃいました。
１時間の講習を受けて、青い免許を受け取り帰ってきました。



運転免許センターの駐車場には桜が沢山咲いていて、はるか向こうには海が見えました



帰りの道路の両側にある水田にレンゲの花が咲いていました。



晴れた日にはこんな景色が見えるので、カメラマンが大挙して押しかけてきます。
このあたりの水田の持ち主は、このために毎年レンゲの種を蒔いています。

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久しぶりの晴天

ソメイヨシノは２～３分咲きになりました。



フレンチブルドッグの二コラの、散歩道には桜の花が沢山落ちていました。
桜の花を落として蜜を吸う鳥がいるようです。



４月２日の富士山です。



雨の日が続いてしばらく見ないうちに、ベランダ菜園にはネギ坊主が沢山出ていました。



越冬したシソには花穂が出てきました。



室温が２０度越えて暑くなったので、二コラをシャンプーしました。



両親がお世話になっているデイサービスでは、いつも行事がてんこ盛りだったのに、
今月から外部のボランティアさんが来なくなりました。
ここが閉鎖されてしまっては大変なことになりますから、どうか持ちこたえてください。

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Happy Birthday to クリボー

一日中雨。
4月1日は猫のクリボーの誕生日でした。
17歳になりました。
みんなはクリボーの誕生日を、すっかり忘れていました。
今日もトランスポーターに毛をむしられました。
でも、
そんなことは何でもないさぁ前向きに生きるのだ

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