ブラジルよりも美味しいシュラスコ「Chima」

ぴょんぴょん飛びたくなるくらい美味しいシュラスコ屋さん
 

レストランの真ん中にサラダバーがあり、選べる料理の種類も多数。
ゴルゴンゾーラのムース、とうもろこしのムース、シーザーサラダ、カラマリサラダ、パームツリー、アスパラ、ビーツ、グリーンビーンズのサラダ、ヴェジタブルスープ、ビーフカルパッチョ、生ハム、チーズ、スモークサーモン、フルーツ、etc.etc...
 

さらに、各テーブルにマッシュポテト、フライド、お芋の団子（?）、ツナサラダ、フライドバナナ付。
選べる種類にびっくりなだけでなく、サラダもスープもとっても丁寧な作りでとっても美味しい

そして、メインのお肉
お兄さんがでっかい串に刺してグリルしたお肉を持って練り歩いてきます。

こちらの種類も多数。
トップサーロイン、ベイビートップサーロイン、フィレミニヨン、フランクステーキ、リブアイ、ラムレッグ、ラムチョップ、チキン、BBQポークリブ、ソーセージ、サーモン、etc.
肉の焼き加減を言うか、どこの部分を切ってほしいか言うと、その部分をお皿に切り分けてくれます。
とってもジューシーでうまうまです。
 
出張でブラジルに行くことの多い旦那が「ブラジルで食べたシュラスコよりもおいしい」と大絶賛。
ワインもお肉もとってもおいしい　ひとり$49.5（チップ、税抜き価格）でとても大満足です。

デザートは別料金ですが、こちらもとっても美味
ブラジルの有名デザートPassion Fruit Moose($9.0)とPapaya Cream($9.0)
フルーツの味が活かされ、酸味が効いてさっぱりなめらかな口当たり。
とても上品で丁寧な味。やっぱりデザートは別腹ですね。
 

最後に、美味しいごはんに上機嫌になった旦那が、Valet Parking$3のところ、車を持ってきてくれたお兄さんについうっかり$4払ってしまったくらいです。チップの方が駐車場代よりも高くなってます（笑）

Chima:
2400 E. Las Olas Blvd.
Fort Lauderdale, FL
+1(954)712-0580
http://chima.cc/site/