「Mustard Seed Bistro」でフィッシュ・シチュー

S University Dr沿い、Macy'sなどがあるWestfield Broward Mallの向かいにある「Mustard Seed Bistro」。平日のランチは近隣のサラリーマンやお買い物がてらの奥様達で混みあっていました。
 

- Lunch　‐　Fish Stew & 1/2　Short Rib Sandwich ($14.00)
　Fish Stew、魚介の味すごく濃厚なスープ。一口飲んで感動
　魚介も盛り沢山 。小さなカップに、ムール貝3個、海老、クラム、白身魚がぎゅうぎゅうに詰まってます。
　Short Rib Sandwichは、柔らかくジューシー。柔らかく煮込まれた赤キャベツが甘みを添えています。
- Lunch　‐　French onion Soup & 1/2　Sandwich ($12.00)
　じっくり煮込まれたオニオンスープ
　飴色のスープは、甘みがしっかり。中にはスープがしみ込んだ柔らかいブレッドが
　チーズとのバランスもよく、とても美味しいスープでした
 

- Bistro Mussels ($10.00);
　白ワインでほどよく蒸されたムール貝には、フレッシュトマトとガーリックのソースがたっぷり。
　まるでムール貝のスープを食べているよう。
- Strawberry Short Cupcake ($3.00);
　アイシングがかなり甘い　いわゆるアメリカのカップケーキ。
　カップケーキが人気で、デザートに注文する人以外にも、カップケーキだけ買いに来る人も沢山。
　ただ、日本人にはちょっと甘すぎる気がします。
 

カップケーキが美味しいと聞いて行ったお店ですが、スープが美味しくってびっくり
土曜日もランチ・メニューをやっているのが嬉しいです。

Mustard Seed Bistro:
256 S University Dr
Plantation, FL 33324
+1(954) 533-9326
http://www.mustardseedbistro.com/