地方電視台のうっかり今日この頃

電視台クッシーの回顧録。電視台の裏側、カフェ&グルメ、料理、音楽、旅など日々のブロ具。

DUCCAのコースランチ

2011年11月27日 | グルメ

 久しぶりのDUCCA@福島駅。お得クーポンを利用して1000円でちょっとリッチなコースをいただきました!通常は1200円?

前菜の水菜のサラダに
パスタはあさりと菜の花のぺペロンチーノ。
さらにビーフストロガノフのプチピラフ添え。
デザートはプリンケーキとメロンのシャーベット。
コーヒー付き。

イタリアンなだけにパスタははずしませんね!焼きプチトマトが味、色合いを引き立てます。
やわらかいビーフもソースとからんで美味しくいただけました。
日曜日とあって店内は混んでいましたが、充実したランチタイムを過ごせました。
ランチはほかにも種類がいろいろあって日曜もOKなのはうれしいですね。

福島駅前を眺めながらゆったりランチをとるにはおすすめのスポットです。

(今日のBGM)
アイドルサウンズ~木下美紗都


ヘルシープレートランチ@福島市郊外の隠れ家的カフェ

2011年11月13日 | グルメ

 前回、お客さんがいっぱいで入れなかった福島市郊外(高湯温泉入口)のカフェ風の庭へ。
12時過ぎでしたが、お客さんはおらず貸し切り状態。女性オーナーが一人で営む落ち着いた雰囲気の自宅カフェです。
カフェだけにスイーツやドリンクがメインですが、食事もとれます。
プレートランチ(800円)をチョイス。
雑穀ご飯に白菜入りのスープ。プレートには出し巻き卵、揚げ出し豆腐、クリームコロッケ・・・手作りの惣菜が少しずつ並ぶヘルシーメニュー。
そういえば肉系はなかったですね。体が浄化されたような気がします(笑)。

デザートは、バナナチョコケーキにラ・フランス、焼きりんご、いちじく添え。+50円でアップルミントハーブティーをつけました。
特別なメニューという感じではありませんが、料理の上手なお母さんが作る優しさが伝わってくるプレートランチでした。
ここって電話番号がないので、取材はNGでしょうね。
あまり他の人に教えたくない場所かも・・・

(きょうのBGM)
Driving South ~ The Stone Roses



阿賀川のほとりで極上フレンチ!

2011年11月12日 | グルメ

 私の誕生日祝いを兼ねて行ってきました、下郷町のシェやまのべ(Chezやまのべ)。
素材を生かしたフレンチが味わえる人気店でずっと気になっていました。
予約したのは昼のコース(3675円)。

前菜は2種類、
「カツオと大根のマリネ風」(右上)「魚介と肉類のオードブル風サラダ」(左上)

上記のような名前だったかはわかりませんが(笑)、この前菜だけで大満足でした。
特に左上のサラダ。魚介はソテーした?白身魚(スズキ?)、エビ、カニ、ホタテ、イカのほか
肉類はベーコン、生ハム・・・そのほかハーブなど新鮮な緑野菜がお皿いっぱい。
いや~これがメインといってもおかしくないです。
素材の美味しさが伝わってくる絶品サラダ。これにはヤラレマシタ(笑)。

メインはいなだのグリル、ご飯添え。
香ばしく肉厚で上質な白身が◎。ただ前菜がインパクトありすぎました・・・

デザートはガートーショコラとフラマンジェとはちみつアイス。
風味と舌触りのよいはちみつアイスはもっと食べたいよ。

店の雰囲気、奥さんのサービス、シェフの心遣い・・・どれをとっても◎。
場所、値段を考えるとしょっちゅうは行けませんが、又おなかと心が満たされる食の時間を持ちたいものです。

(今日のBGM)
Paradise~COLDPLAY (このPVがユニークなんですよ!)


アンジュール猪苗代で優雅なランチ!?

2011年11月05日 | グルメ

 美味しいイタリアンが食べたい!ということで猪苗代まで車を走らせました。
@アンジュール猪苗代。

湖を眺めながら優雅にランチを楽しめる人気スポットです。
まるとく、グーテンでお世話になった福田シェフのお店。残念ながら不在で会えませんでしたが、ゆったりブリリアントなランチをいただいてきました。

チョイスしたのは「前田美豚バラ肉とレモンのコンフィ」というしゃれた名前のメニュー(1450円)。
バラ肉の脂ってなんとなくギドギドのイメージですが、上品な脂身がじゅわ~と口に広がり結構いけます。
レモンのコンフィはレモネードのようなもので、お口直し用みたいですね。

ふわふわのプチパン~前菜のマイタケサラダもとてもヘルシー。デザート付き(これまた絶品!)+200円で選べるドリンク付き(マンゴージュースをチョイス)。
かみさんがオーダーしたペスカトーレは魚介の旨みがトマトソースに合わさった極上のパスタでした。

料理が美味しくても、雰囲気が・・・というお店が多い中、
こちらは空間にもこだわり、とても満足いくランチをいただけましたよ。
午後1時過ぎていましたが、お客さんが次々と入ってきていました。
帰りはビルゴでスイーツ、中ノ沢の峠の直売所で柿、大根、おこわを購入。

猪苗代には人気のグルメスポットが多いです。

(今日のBGM)
Little Journey ~ Little Tempo