須賀川の繁盛ラーメン店！古くて新しい？

午後須賀川で打ち合わせがあるため、お昼は気になっていた老舗「かまや食堂」でラーメンをいただくことに。注文したのは「豚バラチャーシューラーメン」（８００円）。鰹（かつお）の香りのきいたしょうゆスープと噛み応えのある麺が絶妙にマッチ。１時過ぎていましたが、席はいっぱいでした。外観はいまにもつぶれそうな感じですが、スープまですべていただきました。チャーシューもバラのわりにあっさりです。スープは福島市のもちもちの木をあっさりさせたような味です。好きな味かも。須賀川警察署の前です。打ち合わせ後、小腹がすいたのでもう一軒気になっていた「支那そば幸雲」へ。去年できた新しいお店で、東京目黒の八雲の弟子とか。閉店ぎりぎりの３時にはいったにも関わらず、愛想良く応じてくれました。「特製ワンタン麺850円」を注文。エビワンタン、肉ワンタンが３こづつ入っています。無化学調味料であっさりしょうゆ味。塩は中国○○産。素材にもこだわっています。麺は細麺で私好みではないです。スープはなぜか台湾の屋台汁そばを思い出させる味です。悪くはないですが、麺が・・・ワンタンはむちゃくちゃ美味しいです。それにしても今日は炭水化物取りすぎです。もう麺は食べたくないよと思っていたら、夕飯は焼きそばでした（泣）。明日からはバランスの良い食事を心がけます。

ドイツのラウンジボッサ＠ドーナツ盤のようなＣＤ

ドイツのラウンジ人気アーティストRIOVOLTのアルバム「SAMBARAMA」（１年半前にリリース）をアマゾンで購入。バンド名、アルバムタイトルからラテン系かと思いきや、軽めの打ち込みラウンジでインスト＆女性ボーカルが聴きやすくかっこいいです。一人でやってます。http://www.riovolt.de/　でなんと全曲試聴できますのでぜひどうぞ。FreeTEMPO、i-dep も大絶賛とか。で、ＣＤですが、２枚入っていて、一枚はアルバムそのもの。もう一枚は生ＣＤ－Ｒ。なんとダビング公認なわけです。どちらのＣＤもぱっと見、ミニＥＰレコードを思わせる質感で（手触りもレコード）思わず間違って買ったと思いました。リズムがそれほどきつくなく軽やかな曲が多く、お部屋がオサレなカフェバーに早変わりします。イタリアのＩＲＭＡからのリリース。１２曲目は「rakki.desita」という日本語の語りが入る、ふわふわラウンジ曲。「京都に行ったとき財布をなくしてしまいました。次の日出てきました。ラッキーでした・・・」というウツぎみな女性の語りが何度もリピートされます。http://www.riovolt.de/　この変な曲も試聴できます！ぜひ聴いてみてください！「rakki.desita」です。人気の「カフェ・アペリティーヴォ」シリーズの常連です。今年のこのジャンル？の注目とか！。

大人のチョコ、音楽、カレー＠福島市の元気店

今日は珍しく町に出ました。お昼は「笑夢」（えむ）という昨年オープンしたカレー屋さんでランチ。カウンターに座ってると「お休みですか」と声をかけられた。感じのいい若いオーナーです。ＢＧＭがラウンジ系でお洒落です。身元を明かしたら（笑）なんと、うちの番組で来週取材することが判りました。チキン野菜カレーをいただきました。わりとさらさらしていて美味しかったです。その後レコ屋「リトルバード」へ。こちらも若いオーナーが声をかけてきました。２回目でしたが、今回もいろいろジャス、ラウンジなどおすすめを流していただきました。イタリアのBERARDi JAZZ CONNECTIONというニュージャズ系を購入。帰りに身元を明かしたら（笑）、いきなり握手をされ「いやーすっきりしました！ロジャーニコラス、ＫＯＯＰの理由がわかりました！」と。いいことをした気分でした（笑）。２軒とも対象年齢２０代中ば以上？の大人向けのお店ですね。ガンバっているので応援したくなります！さて表題のチョコ。ベニマルで２個３００円でした。バッカスも美味しいんですが、Ｒｕｍｍｙのラムレーズンが好きです。お酒は好きではないのですが、昔からウイスキーボンボンなど大人のチョコには目がありません。Ｒｕｍｍｙと牛乳を一緒に口に入れたらカルアミルクの味がしました（笑）。

旭川ラーメンゆーから＠南相馬市原町区＆ちゃめ

今日は取材で原町へ。今は南相馬市って言うんだけどまだなじめないです。お昼に前から気になっていた「ゆーから」へ。厨房は女性（やや年配）のみ３人で明るく好感が持てます。基本の醤油ラーメン（６００円）をいただきました。ここは東北でナンバー１の旭川ラーメンの店らしく（おかみさんが直系で修行したらしいです）、ラーメン王の大崎さん（福島出身）の色紙もありました。固めの麺（加水が少ない）、濃い口のしょうゆスープ。うーーん。麺は美味しいんだけどさっぱりスープが好きな私にはちょっとしょっぱいかな。卵、チャーシューはなかなかでした。味噌や塩もあるんで機会あれば食してみたいと思います。店を出てから「おにーさん」と呼び止められ、何かと思ったら携帯電話の忘れ物。スキー場でもないのに、アルツぎみです（笑）。その後、取材先の喫茶「ちゃめ」へ。お店の名前がインパクトあります。温デザートというテーマで、おしるこ、抹茶栗白玉ぜんざいなどを撮影。お店も和の雰囲気があり、穴場的お店です。お店の方（女性２人）も明るく、感じがよかったです。来週水曜日オンエア。

木村カエラ＠地方電視台→文化通り

きょうウチの会社に木村カエラが来ました。音楽番組の収録だったんだけど、福島にキャンペーンで来るとは思いませんでした。ウチの社の女の子たちはドア影から覗くようにスタジオ入りするカエラさんを見ていました。その姿は巨人の星の飛馬（ひゅうま）を木の後ろで見守る姉、アキコのようでした（笑）。女の子に人気あるんですね。私も生カエラさんを拝見！本人はわりと小柄で、顔も小さい！収録前には映画「男と女」のフレーズを口ずさむなど明るく、性格もよさそうな感じでした。ただ、マネージャーなどおつきの人も多く、周りが気を使っているようですね。カメラ、音声などスタッフが緊張していました（笑）。近々パロパロでオンエアします。明日は福島市の文化通りから生中継。グー○○の○ッキーさんのキテマス。古くて新しい商店街です。久しぶりにワクワクしています。やっぱり楽しめる中継がいいですね！

大根の黒蜜漬けでセキが治る？

風邪の治りかけなのでしょうか？セキが結構でます。病院の薬もなくなったので、ここは家庭の医学？セキを止めるという「大根の黒蜜漬け」を作りました。タッパに薄く切った大根をいれ黒蜜（沖縄の黒糖蜜を使いました）を流し込むだけ。大根の成分が蜜にとけて、融合し？セキを止める効果があるとか。2日ぐらい置かなければならないんだけど、３時間後にちょっと味見。お湯で割って飲んでみるが・・・「まずーーーい」。あれです、うがい薬。間違って飲んだとき、眉間にしわがよるような何ともいえない感じを体験いたしました。明日にはおいしくなるんでしょうか・・・というか味はもとより早くセキを止めたいです。

蟹と長ネギのクリームパスタ＠料理当番

今日は代休。一日中家でのんびり。風邪もかなり良くなりました。そういえば昨日は料理当番で「蟹と長ネギのクリームパスタ」を作ってみました。番組でも紹介されたパスタです。カニ缶と長ネギをにんにく＆オリーブオイルで炒め、白ワインを入れアルコールを飛ばし、生クリームを加え、塩、こしょうで味を調えて、茹で上がったパスタをからめて完成。超簡単＆プロの味。ネギが生クリームと合います。ちとカロリー高めですが、レパートリーに加わりそうです。カニといえばゴジテレ。今日の料理コーナーでかにまんじゅう作っていました。ジューシーで美味しそうでした。菅佐原さんがお休みで、須賀さんが出ていましたがあのインパクトのあたま・・・じゃなくて・・・あたたかさが感じられるキャラ結構好きです。

かもめ食堂＠風邪回復へ

ようやく咳もおさまってきました。と思ったらうちのカミさんが風邪でダウン。風邪は人に移して治すといいますが私、確信犯です。昨日、「かもめ食堂」を見ました。フィンランドで、食堂を営む小林聡美のなんら変哲のない日常なんですが、ゆったり感、アンニュイ感がすごく心地よい映画です。お部屋のインテリア、キッチン用品、そして北欧ならでは色使い、見ているだけで引き込まれます。白いポットが欲しくなりました。そしてシナモンロールが無性に食べたくなりました。

鼻洗浄で風邪和らぐ＠カレーなるBGM

風邪が長引いています。かれこれ１週間になります。熱はないのですが、鼻水、せき、のどの痛みは相変わらずです。病院も２回行きましたが、僕より重症な患者が多いのか、あっさり「あ、風邪ですね。薬処方しましょう」で終わってしまいます。この連休は自宅療養。ネットで風邪にきく方法として鼻洗浄なるものを見つけ実行してみました。塩水を鼻からすすり、口から出すというもの。左右５回行うとすっきりするらしい。あんまりきれいといえないですが・・・神にすがる思いでチャレンジ。うーーーん、中学校のプール！間違って鼻から水を飲んだときのあの記憶！懐かしい記憶が蘇ってきました（笑）。でも終わったあとすっきり。慣れてくると心地よい快感にかわってきました（笑）。きょうは夕方、少し寝たせいか、体もかなり楽になってきました。表題のカレー屋のBGM。TSUTAYAでレンタルしました。こんな音楽かかっていたかな？インド風のメロは雰囲気に合うんですが、リズムが強すぎて、気持ちよくカレーは食べれない感じです。ちなみに「激辛」「ライスなし」バージョンもあるそうです。うーーーん、病人にはハードすぎ。

地方電視台の裏側とは・・・

地方電視台の裏側をお見せしましょう！と始まったこのブログ。ほとんど裏側はでなかったので最近の裏側を紹介。月曜～金曜の毎朝、生放送に携わっていまして毎日神経をすり切らしております。写真は２Fにある副調整室というところで、テレビモニタの裏側のある１Fのスタジオに指示を出す指令室でもあります。私はいわば指揮官であり「はい１カメ！つぎ２カメ！ズームイーーーーン」とか発するわけです（たまにわけわからなくなり無口になりますが）。左が私ですが、となりの女性は映像のスイッチングをするスイッチャーさんです。そのほか、見えないところで左手に音声さん、右奥にVE（映像の明るさを調整する係り）さん、後ろにPCさん（VTRかけかえ、視聴者からのメールをうける係り）がいます。地方電視台は生放送がこれだけの人数でできちゃったりします。目の前にあるテレビモニタにはそれぞれ意味があり、ほとんどすべて使っています。ちなみにうちは地デジってやつです。スタジオにはカメラさんや３人の司会者などがいますがそれは次回に・・・

福島市の隠れ家的お店めぐり（ムスターシュ＆ＰＯＳＨＥ）

最近、甘いもの、油っこいものを食べ過ぎているせいか、にきびが出きました。吹き出物？この年になると跡になって残るので気をつけなければならないのです。そんな中、県立美術館の中にある「カフェ・ド・ミュゼ・ムスターシュ」へ。かみさんはアイナメのカレー風（１２００円）、ボクは伊達鶏のなんとかソース（１３００円）を注文。それぞれ、スープ、サラダ、ライスorパン、コーヒー付き。最近和食が多かったので、バターたっぷりのフレンチは濃厚に感じましたが、雰囲気もよく美味しかったです。ランチは９００円のものもあり、また行こうと思いました。その後、懲りずに甘いものをと、泉のコープ裏にあるＰＯＳＨＥ（ポッシュ）へ。住宅街に店の看板がポツン。前から気になっていましたがわかりにくい所にあります。以前取材をお願いいたしましたが丁重に断られたところです。カウンター４席、二人掛けテーブル２つというこじんまりとした空間。かわいらしい女性が一人、趣味で営業している感じ。お店もアンティーク調でこげ茶の家具がお洒落です。ケーキセットを注文（７００円）。タルト、ロールケーキは手作りの優しさがあって美味しかったです。コーヒーも苦味がきいていてこだわりが感じられました。お店を出ようとしたときに、Ｆ○ＶのＳアナとＩアナが入ってきました。よく来るんでしょうかね？きっと女性のファンが多いんでしょうね。

夕飯当番。やまや好き。

今日は、料理当番。ペペロンチーノを作りました。パスタはVALLE DEL SOLE（イタリア）の４番。オーガニック（１５８円？）を使用。駅のやまやで買い物しますが、VALLE DEL SOLEってふつうのだと５００g８８円と安いのです。ママーもオーマイもびっくり価格で味もなかなか。ちょっとおいしいパスタというときはディチェコ（最近値上げしています。それでも５００ｇ２２８円？）を使います。こっちはさらに美味しいです。味付けはびん入りのペペロンチーノトマトソースと手抜きです（笑）。酸味がきいて○。ニンニク、とうがらし、ハム、ソーセージも加え、旨みもたっぷり。トマトソースのパスタははずさないのでレパートリーのひとつです。スープはミックベジタブル＆ブロッコリーのコンソメスープ。明日の朝の分も作りました。全体的に手抜きぎみ。そして週末疲れ気味です。