地方電視台のうっかり今日この頃

電視台クッシーの回顧録。電視台の裏側、カフェ&グルメ、料理、音楽、旅など日々のブロ具。

阿賀川のほとりで極上フレンチ!

2011年11月12日 | グルメ

 私の誕生日祝いを兼ねて行ってきました、下郷町のシェやまのべ(Chezやまのべ)。
素材を生かしたフレンチが味わえる人気店でずっと気になっていました。
予約したのは昼のコース(3675円)。

前菜は2種類、
「カツオと大根のマリネ風」(右上)「魚介と肉類のオードブル風サラダ」(左上)

上記のような名前だったかはわかりませんが(笑)、この前菜だけで大満足でした。
特に左上のサラダ。魚介はソテーした?白身魚(スズキ?)、エビ、カニ、ホタテ、イカのほか
肉類はベーコン、生ハム・・・そのほかハーブなど新鮮な緑野菜がお皿いっぱい。
いや~これがメインといってもおかしくないです。
素材の美味しさが伝わってくる絶品サラダ。これにはヤラレマシタ(笑)。

メインはいなだのグリル、ご飯添え。
香ばしく肉厚で上質な白身が◎。ただ前菜がインパクトありすぎました・・・

デザートはガートーショコラとフラマンジェとはちみつアイス。
風味と舌触りのよいはちみつアイスはもっと食べたいよ。

店の雰囲気、奥さんのサービス、シェフの心遣い・・・どれをとっても◎。
場所、値段を考えるとしょっちゅうは行けませんが、又おなかと心が満たされる食の時間を持ちたいものです。

(今日のBGM)
Paradise~COLDPLAY (このPVがユニークなんですよ!)


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おめでとうございます (ジャスミン)
2011-11-12 23:03:41
お誕生日、おめでとうございます

お写真見るだけでもとても美味しかったのが伝わります。
私もいつか行ってみたい~です。
ナカナカ予約する日程を決めづらい時は記念日などにするのも良いですね。
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>ジャスミンさま (クッシー)
2011-11-12 23:43:27
ありがとうございます。
良質なたんぱく質、ビタミンをたくさん吸収した気がします(笑)。炭水化物が少なめだったせいか、体重は増えませんでした(笑)。

記念日に美味しいものをいただく!
ジャスミンさんに教えていただきましたよ(笑)。
ぜひぜひ。
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おめでとうございます (ベル)
2011-11-13 00:09:35
お誕生日おめでとうございます
なんて洒落たフレンチでしょう!
美味しそうですね

うちの夫はどこに行ってもB級グルメばかりなので、少しはクッシーさんのスマートさを見習ってほしいものですまぁ夫婦仲はいいんですが・・(汗
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>ベルさま (クッシー)
2011-11-13 10:17:52
ありがとうございます。
確かにB級グルメばかりじゃ飽きますよね。
(B級はB級で美味しいんですが・・・)
ぜひ記念日などを利用して、ふだんいただけないものを食べる!というのはいかがでしょう?
夫婦仲がさらに深まりますよ。
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