2070. 料理

先日行って来たハワイ。
実はアサリの産地である。


しかし海水浴中にアサリを採るのには、ちょっとしたコツと根性が必要。
故に、この収穫を手にすることができる者は限られている。



ところで、あまり知られていない事だが・・・

レパートリーは限られるものの、Ken坊は料理ができなくない。
学生の頃に飲食店でバイトしまくった経験があるのでね。


で、今回の獲物。 大アサリとマテ貝はニオイ抜きをして焼いて


通常サイズのアサリは酒蒸しにして、


そして酒の肴になって頂いた。
ありがとう！美味かった！