オオボウシバナ-1

7/27.ブルーがやたらと美しいオオボウシバナがまだまだ元気に咲いていました。

オオボウシバナはツユクサの栽培品種で、染色の世界では「青花(アオバナ)」と呼ばれています。

今は、化学合成の「化学青花」が主流になりつつあるようで、オオボウシバナの生産は衰退していると云われます。

こんなに美しい花なので、なんとか残ってほしい。

2000年頃から、アオバナに含まれている成分に糖質吸収を妨げるものがあるという研究結果が報告され、以降健康食品としての応用に向けて、茶や乾燥粉末などの商品開発が行われているとお聞きする。