今日の献立

今日のお弁当、昨日の夕食です。



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＜昨日の夕食＞
・ごはん
・たまねぎ、油揚げのかき玉お味噌汁
・ひじきの煮物（大量に作って冷凍保存してお弁当に使用するつもりです）
・さばの味噌煮：お酒７０ｃｃ位、だし汁１００ｃｃくらい
　　　　　　　みりん、砂糖、味噌（各大さじ２弱）→適当なんです、本当・・
・鶏肉のしそ梅肉添え：居酒屋によくあるので作ってみました。ただ梅肉のペースト
　　　　　　　　　　がうちにあったのでとり胸肉を茹でて乗っけてみました。
　　　　　　　　　　茹でるより焼いた方がおいしいかもです。
・しそ納豆：おいしかった～～～
・かぼちゃサラダ：マヨネーズ、レモン汁で和えました。
（所要時間：翌日のお弁当の準備も一緒にしてちょっと時間がかかり、1時間半くらいでした）

＜今日のお弁当＞
・俵おにぎり（ふりかけ）
・卵焼き
・ポテトサラダ（おとといからの余り）
・かぼちゃ、人参のベーコン巻き（かぼちゃ、人参を茹でてベーコンで巻き、焼く時にこしょうをふりました）
・ひじきの煮物（昨日の余り）
・レッドラディッシュ
・ほうれん草とベーコンの炒め物（味塩こしょうで味付け）
（所要時間：20分）

今日も1日がんばろう