気づけば、もう7月
今年は例年になく暑い夏になるとかで？！
梅雨明けしてないというのに、この暑さ…
はぁ、やれやれ…
というわけで、今年は少し早め。
毎年恒例、軽井沢へ癒し&グルメ旅
いざ避暑地軽井沢へ行って来ました。
一泊２日の癒し&美味しいグルメがいっぱい詰まった旅記録。
（※行くお店はほぼ毎年同じ）
ますば1日目、朝食から。
かまど炊きご飯
御厨
「ＭＩＫＵＲＩＹＡ」
7時から営業されているので
旅の始まりは、ここのお膳から始まります。
緑いっぱい
長閑で静かな場所
ここに来ると心穏やかになります。
お天気に恵まれたのにも、感謝！
テラス席でいただきましょ〜
昨年まではシャケと、とろろ汁の2種類の御膳だったのが、メニューとお値段が少し変わっていました。
信州福味噌御膳
だいぶ、おかずがリニューアルされていました。
福味噌の焼き物
味噌風味の、香ばしい鶏肉の焼き物は山椒をつけて。
季節のおかずは3種類
信州味噌の乗ったズッキーニと茄子の素揚げ
キュウリとモヤシのサラダ？（曖昧）
蕎麦豆腐の上に甘いエゴマがのったもの
お野菜たっぷり肉じゃが
人参がジャガイモみたいで、すごく美味しい。きっと人参嫌いでも食べられます。
信州味噌のお味噌汁、たまらなく美味しい。
染み渡った〜
みくりや御膳
こちらは、とろろ汁と、福味噌の焼き物が両方付くのだね。欲張り贅沢御膳です。
信州味噌の入った、とろろ汁
淡い味噌味のとろろは、ご飯の最高の友。
メインの、かまど炊きごはん！
蓋を開けると、お櫃から檜の香り立つ
お米が立っていて、お焦げ具合が素晴らしいです。
主役はやはり、このご飯ですね。
おかずも、美味しいからご飯が進む。
ご飯はもちろん！おかわりしました。
（おかわりが有料になっちゃってたのが残念）
御厨の甘酒
ここに来たら、これも外せなくなりました。
どろっと濃い〜甘酒は
もはや食べる甘酒。
美味しいかまど炊きのご飯と、信州味噌をふんだんに使った優しいおかずと美味しい野菜。
静かで涼しく自然いっぱいの環境でいただく。
充電満タン。
癒しのグルメ一発目は
「ＭＩＫＵＲＩＹＡ」の美味しいお膳でした。
※
御厨
「ＭＩＫＵＲＩＹＡ」情報
今年、12月発地の里山に移転オープン！
この場所この環境が大好きで通うようになったので、少し残念。
でもお聞きしたら、次の場所も田んぼがあったりと、長閑な場所らしいので少しホッとしました。
お店の席数も今より増えるとか。
移転後のこちらのお店は、珈琲屋になるかも？しれないとの事でした。
何はともあれ
お腹いっぱい
癒し満タンで次なる癒しの旅へ…
