春の彩りフェア

暖かくなり、たんぽぽの桜も満開です。

３月の○○フェアは「春の彩りフェア」です。

メニューはちらし寿司、じゃがいも煮、冷奴、春きゃべつとかに風味のパスタサラダ、
すまし汁、牛乳かんです。
春の彩りとして、ちらし寿司にマグロ、えび、イクラ、錦糸卵、いんげんなどを載せて、
色彩豊かにしてみました。
サラダには旬のきゃべつを、汁物に菜の花を使用しました。


                                 　　　　　　　　　　　管理栄養士　　堀江