正しく知ろう食中毒

たんぽぽにはたくさんの委員会があります。
今回は感染委員会と研修委員会の活動報告を致します。
２委員会主催で施設内研修を実施しました。
講義内容は「正しく知ろう食中毒」。
講師は蛭川看護主任です。研修には１００名近い職員が集まりました。
講義内容は体調不良の利用者様がでたときに、その症状により、現場の介護士はどのように対応したらよいかをフローチャートにて説明していただきました。
蛭川看護主任の熱弁にみな真剣に聞き入っていました。
今回のパネルは手作りです。写真では分かり難いかもしれませんがすごいです。

講義の後半は杉浦看護師による食中毒に関するクイズ大会。笑いもあり、なごやかに進行しました。

最後に手洗いチェッカーの体験。特別な液を手になじませて、ブラックライトに当てると、汚れが残っているところが白く光ります。みなさん、興味津々でたくさんの職員が体験し、笑いや悲鳴（？）が・・・。

施設職員を講師としての研修は初めてでしたが現場に活用できる内容ですばらしかったと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士　　堀江

 

熱弁をふるう蛭川看護主任

 

 

100人近くの職員が講義に聞き入りました

 

 

杉浦看護師は食中毒クイズ

 

 

手洗いチェッカー。まだ、こんなに汚れが！！

 

 

　

これがうわさの蛭川主任お手製パネル

 

園児との交流

６月２１・２２日、お隣の友愛幼稚園園児の皆さんが遊びに来てくれました。
園児が入ってくると、普段聞けない声援が聞こえ、いっきに笑顔が溢れました。

まず、歌を披露してくださり、普段歌を歌わない方も、一緒に口ずさんでました。
その後、利用者さんの席にまわり、一緒に手遊びを行いました。

園児がそばに行き手を握ったり、ぎゅっとさせてもらったり、年に数回しかない交流を楽しんでました。
あっという間の３０分。最後には、園児からうちわのプレゼントを頂きました。
ひとりひとり手渡しをしてもらい、園児も利用者さんも笑顔いっぱいで中には涙ぐんでいる方もいました。

また、遊びにおいで♪またきてねぇ～と、お別れを惜しんでました。最後まで手を振り見送ってました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　介護副主任　松島

 

 

 

ニンジンのまびき

５月２日に種を蒔いたニンジンがすくすく育ち、
まびきの時期を迎えました！

新しいプランターを準備しまびきの開始です！！
今回はニンジンが大好きなＫＭさん（女性）と、田んぼ仕事が得意なショート利用のＫＳさん（男性）の指導を受けながら行いました。

さすが田んぼ仕事の得意なＫＳさん！慣れた手つきです。
ニンジン大好きなＫＭさんは「大きくなったら料理してやる♪」と張り切っていました。

今回は相談員も手伝ってくれて無事にまびき終了しました。
これからもニンジンの成長を楽しみに見守りたいと思います♪


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　施設ケアマネ　赤坂

 

　

おやつバイキング

おやつバイキング、第2弾を実施しました。

今回のおやつはミニケーキ。味はチョコレート、モンブラン、いちご、この3種から2種を選んでいただきました。

チョコートを選ぶ方が多かったです。チョコの色味が一番、強いので目に留まるのかな。

今回も大好評！！　皆様からすてきな笑顔をいただきました。

お茶の下に敷かれているコースターは理事長のご指導の下、利用者様に作っていただいたものです。

緑色の他にピンクや紫色もあり、今回のおやつバイキングの花です。

コースターの使用に利用者様からは「デートみたいね～。」とのお声がありました。昔を思い出したのでしょうかね。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士　　堀江

 

イタリアンフェア

6月の○○フェアはイタリアンフェアです。
メニューはピラフ、ハンバーグのミラノ風カツレツ、ポテトソテー、野菜サラダ、コンソメスープ、オレンジです。
今回メインのミラノ風カツレツとはパン粉や卵とつけて、炒め揚げしたものです。
プレート皿で提供しました。
次回もお楽しみに～

                                                                                      管理栄養士　　堀江