春の彩りフェア♪♪

桜も満開になり、気候もよい季節になりました。
今月、2回目のおいしいブログです。

　　
3月の○○フェアは「春の彩りフェア♪♪」です。

　
　
　
メニューは春の彩りちらし寿司、野菜の天ぷら、肉じゃが、
春キャベツとかにのスパゲティサラダ、清まし汁、りんごです。
ちらし寿司にはまぐろ、えび、いくらの豪華バージョン。
　

 

　
　
 クリックして拡大すると、季節感がより感じられると思います。マグロがづけになっているところが、料理人の拘りです。



いくらとまぐろの赤が色鮮やかですね。
サラダには春キャベツ、清まし汁には菜の花と旬の食材を使用してみました。
ちらし寿司は、ひし形のちょっと変わった食器に盛り付けてみました。

　
　

「食器が変わるといいね～」や「ボリュームある～」などのお声が聞こえてきました。
ご馳走様でした。
次回も○○フェアは何かな？お楽しみに～


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士　　　堀江

 

 

今年も桜咲く！！

朝、出勤してきたらバケツに桜の花が！！

聞いてみると、ある職員が家の庭に咲いている桜を
持ってきてくれたとのこと。
フロアーが一気に春の陽気に♪♪

 

桜に利用者様が近寄ってきて
「わぁ～、綺麗ね～！！」と
匂いをかいだりしていました。

 

　　

外を見ればたんぽぽの桜の木もほぼ満開！！
ベランダから一緒に眺めました。

 

 





…私にも早く春よ来い！！

　　　　　　　　　                 施設ケアマネ　赤坂

 

お祝いに来てくれました！！

今日３月２８日はＳ様８３歳のお誕生日です。

 

 

 

「今日はおばあちゃんのお誕生日なんで♪」と、

 

ご家族の皆様がお祝いに来て下さいました！

 

 

 

娘様・お孫様・ひ孫ちゃんに囲まれて

 

嬉しそうな表情のＳ様でした。

 

 

 

これからもたんぽぽで長生きしてくださいね、Ｓさん！！

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　施設ケアマネ　赤坂

今日の夕食は出前デス！！

たんぽぽでは月１回夕食時に出前を頼める日があります。

今日は楽しみな出前の日♪
事前に何を頼むか聞き取りをし、
頼んだ品々が利用者様の前へ配膳されていきます。

「わぁ～美味しそう！！」と目を輝かせながら
美味しそうに召し上がっていました。

たんぽぽの食事も美味しいですが…
たまには外の物を食べる機会があっても
良いのかなと思っています。

利用者様の楽しみの１つになっていただければ♪


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　施設ケアマネ　赤坂

 

牛乳パックで！！

２５日（月）の午後のレクの時間に
理事長指導の元、手芸クラブを行いました。

今回は牛乳パックを使用して「手さげバック」の
作成をしました。

牛乳パックを切り、まわりに柄のある紙を貼り付け、
取っ手をつけて完成！！

理事長の説明を聞きながら皆さん真剣に作って
いました。

完成した物を見せて下さり「可愛いでしょ～♪」と
笑顔も見られました。完成品に皆さん満足そうでした。

 

　　　　　　　　　　　　　　                         施設ケアマネ　赤坂