たんぽぽブログ

明るく、楽しく、健やかに そして おいしく
栃木県足利市にある特別養護老人ホームたんぽぽの職員によるブログです。

気分はハワイアン

2024年05月17日 15時02分49秒 | おいしいブログ
気候がよくなり、お出かけしたい、海外旅行に行きたい、ハワイに行きたいと思う方もいるかも・・・
本日のおいしいブログのメニューはロコモコ丼風(;^_^A
すっかり日本に根付いたハワイ料理。
ハンバーグの下にトマトなどの野菜を敷き、目玉焼き添えて、デミグラスソースをかけました。
ハンバーグは軟らかく仕上がり、ソースとも合っていました。
気持ちだけでもハワイになりました(笑)
ごちそうさまでした。




  管理栄養士 菅谷
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新緑のメニュー

2024年05月12日 09時04分41秒 | おいしいブログ
気温が高い日が続き、あの暑い夏が近づいてきているようなこのごろ・・・
こんにちは、おいしいブログです。

本日のメニューは
三色丼、じゃが芋煮もの、野菜サラダ、味噌汁、フルーツです。
三色丼は鶏そぼろ、卵そぼろにオクラです。(真ん中に味のアクセントで紅しょうが)
新緑の季節にぴったりの彩り丼です。
丼のご飯は茶飯です。
ごちそうさまでした。




  管理栄養士 菅谷


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今日はお赤飯の日

2024年05月01日 16時01分06秒 | おいしいブログ
こんにちは、おいしいブログです。

本日はたんぽぽ北ディサービスの食事の紹介です。

毎月1日はお赤飯の日!!

赤飯好きの私には最高のメニューです。
利用者様にもお赤飯ファンがいらっしゃいます。

本日のメニューは
赤飯、鰈の照り焼き、かぼちゃ煮、ゆかり和え、香物、味噌汁です。



完食されている方が多かったです。ごちそうさまでした。

ちなみにみなみのディサービスも同じメニューです(みなみの写真の方はごましおをかけ忘れました(;^ω^)




  管理栄養士 菅谷

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おばんざい

2024年04月22日 16時54分16秒 | おいしいブログ
お久しぶりのおいしいブログです。

おいしいブログの再開、第一弾はみなみのディサービスの食事の紹介です。

メニューは「おばんざい、がんも炊き合わせ、お漬物、にゅうめん」です。
おばんざいは、焼き魚、鶏肉、青菜のお浸し、さつま芋甘煮、ゆで卵、かにかまの天ぷら
特に鶏肉は温度管理しながら、じっくりと蒸しあげ、やわらかく仕上げた、シェフ渾身の一品です。



ご利用者様から「おいしかったわ~。」とのうれしいお声をいただきました。
今回の食事には、かわいいやっこさんの折り紙もついてました。




  管理栄養士  菅谷

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春が来た

2015年03月05日 08時52分27秒 | おいしいブログ
3月3日は「ひなまつり」です。
たんぽぽの昼食はちらし寿司、天ぷら、菜の花ごま和え、がんもの煮つけ、にゅうめん、フルーツです。


春が来た~

ひなまつりの定番でちらし寿司にしてみました。
天ぷらにたらの芽、和え物に菜の花を使用し、春らしさを演出してみました。

                         管理栄養士  堀江
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