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たんぽぽブログ
明るく、楽しく、健やかに そして おいしく
栃木県足利市にある高齢者介護施設たんぽぽの職員によるブログです。
旬の野菜を使ったメニュー
2024年08月14日 08時30分39秒
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おいしいブログ
たんぽぽみなみのメニューの紹介です。
ちらし寿司
鶏と冬瓜のくず煮 です。
ちらし寿司は彩りがいいですね~
冬瓜は夏野菜、むくみを取ってくれたり、熱を下げる効果もあったり、
暑い時期にはもってこいの野菜です。
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夏はしっかり食べようゼ
2024年08月13日 09時08分23秒
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おいしいブログ
たんぽぽ みなみのある日のメニューの紹介です。
まずはさばの塩焼き、脂がのったさばはおいしい💛
そして夏野菜のなすを使った田楽。
次は豚肉の野菜巻き。
肉と野菜が一緒に取れて、ご飯が進むメニュー。
里芋のずんだあん、甘いアクセントに。
暑い日が続きますが皆さま、ご自愛ください。
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夏こそしっかりと
2024年08月01日 09時32分51秒
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おいしいブログ
たんぽぽみなみのメニューをお伝えします。
メニューは手作り唐揚げ🍖
にんにくの効いた唐揚げでご飯が進む~😅
利用者様には食べやすい大きさに切り、提供しました。
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大暑の日のメニュー
2024年07月24日 08時57分06秒
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おいしいブログ
7月22日は「大暑」。この言葉通り暑い日でした☀
そんな日のメニューは
大暑ご飯、枝豆と生姜を使用したご飯、生姜がピリリと効いて、食欲も増します。
かれいの香草焼き
あんかけ夏小鉢には、豆腐、なす、そうめんが入り、とろみがついており、食べやすい1品。
折り紙のなすを彩りに添えて。
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暑い日はさっぱりと・・・
2024年07月17日 09時01分34秒
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おいしいブログ
梅雨明けが近いそうですが、毎日、蒸し暑いですね。
本日のおいしいブログは、そんな時期に食べたい、冷たい麺メニュー。
冷やしおろしうどんです。
大根おろしに錦糸卵、かまぼこ、アクセントになめこも添えました。
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