スイス旅行記 №5

そして再びツェルマット

夕食は
地下を走るケーブルカー「スネガエクスプレス」でわずか３分
標高2288mのスネガ展望台にあるレストランへ
ちなみにツェルマットは標高1620ｍ



食事を待つ間はテラスで
刻々と移り変わる景色を背景に、




アルプホルンの音を聴きながら
ワインなどを・・・・



レストランの中では
アコーデオンの奏でる民謡



「ラクレット」は、溶かしチーズを茹でたジャガイモにからめて食べる郷土料理
「ラクレット」というチーズを半分にカットし、
専用オープンで切り口を溶かしてナイフでそぎ落とします
チーズの名前はこの「そぎ落とす」という意味の「ラクレ」からきているとか