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おはようございます。
出掛けていたのでお洗濯物が溜まっていますが、お天気が悪く
思ったように干せず困っています。 今日こそ… でもなんだか怪しい空模様。
留守をしていたのに買い物には行かず、冷蔵庫に鶏むね肉が２枚あるのみ。
その１枚を使って 春キャベツと鶏むね肉の炒め物
もう１枚で、鶏むね肉と根菜煮
出掛け先で手に入れた 倉橋産じゃこ と 上浦町産キウイ
どちらもこの辺りでは買えないくらいの鮮度と安さでした。 おいし～い。
今回のお出掛けも家族の協力があってこそ実現できたもの。
私が留守をしている間、３人の娘たちがそれぞれできることをして助け合い
滞りなく毎日過ごしていたようです。
昨日の夕飯時 「ご飯がすーっと出てくる嬉しさ♪」 と３号。
いないと、少しは有り難みが分かってもらえるというもの。
こりゃ、もっと頻繁にお出掛けしてみようかっ。
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したら取り出す。豚肉を炒めて火が通ったらキャベツをもどして軽く混ぜる。
しらすと大根おろしは手作り豆腐の上にのせても美味しいです。うちはかつおぶしものせます。
キャベツ、特に春キャベツは、そのままいただいてもいいし、さっと炒めてもおいしいですね。
そして、どんな組み合わせでも合うので、そのときそのときに冷蔵庫にあるものを使っています。
豚肉はもちろん、魚肉ソーセージ、ウィンナー、竹輪、ツナ、たこなどなど…
それぞれ味に違いがあるので、工夫次第で何通りも楽しめそうです。
各ご家庭に、それぞれ家の味があって、よそのご飯もいただいてみたいです。