椎茸とれました！

涼しくなって、と言うより

寒くなって、椎茸が元気を吹き返しました　

もう勢いがとまりません！



以前、お父さんが原木しいたけ栽培をしようと、

買って来て、湿気がある場所に立てかけてありました

大きめの椎茸だけ収穫してみましたよ～

手でもぎ取ることができないので、ナイフでカットします



で、今夜さっそく晩ご飯のときに…

椎茸のバターソテー　



他の料理にも使いました！

きのこ類は大好きなので、きのこがたくさん出て来てくれて嬉しいなぁ～

どこまで続くか、きのこ生活～❤　

詳しくは、明日のブログに続く…

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シイラってどんな魚？

おはようございます　

台風一過で、空は晴れ渡っています

この辺りは、大した被害もなくホッとしています

昨日は、とても時間を有効的に使って、段取りもよかったので、

夕飯を準備する時間をしっかり確保できました

やっとみかんを箱買いしてきました



ご飯は、舞茸ごはん　　と　とろろ昆布のお吸物　

こちらも、石巻の海産物の通販サイト井上海産物店　さんのものです

このとろろ昆布を食べてしまうと、今までのものは何だったろうかと…　

もうやめられませんね～



シイラのムニエル　

「どんな魚？」　っと３号に聞かれて調べて見たら、

シイラ　=　マヒマヒ　だそうです

ハワイとかでよく聞く魚ですよね～

日本のスーパーでも、購入したときは一押しの魚でした



かぼちゃのサラダ　

チーズを入れて、コクをだしました



酸味が増してきたキムチを　豚キムチ　　に…

酸味が増したキムチは、炒めるかチゲにすると美味しいですね



昨日は、不要品をリサイクルショップに持って行き、完売！

私が思っていたのとは違い、社会はほぼコロナ禍になる前に

戻りつつありますね～　

時代に乗り遅れないように、しっかり社会の動向を見つめつつ、

社会に会わせた生き方もできるように学習もしていかなきゃ！

やはり人間は強い！！

リサイクルショップにも大勢のお客さんが詰めかけていました

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