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おはようございます。
今日も今日とてアルバイトの後に就活に出掛ける１号。
今時の大学生は、就職するのも大変ですね～
大晦日の日の夕方に買い物へ出掛けたならば、次の日がそのスーパーのお休みだということで、
大々的なセールに遭遇しました。
そのときに半額になっていたお肉を買い求め、冷凍にし保存してあるので、
昨日もどこにも出掛けず、自宅でのんびりと…
豚しゃぶサラダ
同じ豚しゃぶ用のお肉を使って、メンマのごま油風味の含め煮
こちらは、買って来たメンマの袋の裏面にレシピが載っていたので、忠実に再現してみました。
おつまみにもおかずにもなる１品。
３号が食べられなくなるので、唐辛子は省略。
もち菜の煮浸し
マカロニたまごサラダ
雑穀入りご飯
みーちゃんが韓国で買ってきてくれた雑穀と家にあった黒米を白米に混ぜて炊きました。
お米がいつもよりもちもちした感じになりましたよ～
１号が買って来てくれたおみやげ
大学生になった途端、部活だサークルだ、ボランティアだと今まで以上にお友達が増え、
その活動やお付き合いで大忙しの２号さん。
昨夜も夕飯の時間になっても帰宅しません。
娘たちに頼んで携帯にメールを送ってもらったり、電話をかけてもらうも通じず…
随分遅い時間になってから 「ごめんなさい 夕飯はいりません」 とメールが返ってきました。
帰宅したらひと言いわせてもらおうと構えていたら、私より先に
１号・３号がすごい勢いで注意を始めました。
みんな人のことだとよく分かって注意もできるのね～ 自分のことは置いといて…
その光景を見ていたら、注意するどころか笑えてきてしまい、お父さんが不在でもなんとかなるものだと
改めて思ったりしましたとさ。
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