ホームベーカリー記録・その１１「食パン（ブラウンシュガー＆クランベリークランチ入り）」

☆　こまったちゃんちのホームベーカリーはナショナルＳＤ－ＢＴ１１３です。

☆　本日は「食パンコース」を使用しました。

☆　材料・・・
　　　強力粉（クオカで買った「春よ恋」）　２５０ｇ
　　　バター（ＬＩＶＩＮで買った西友ブランド）　１０ｇ
　　　ブラウンシュガー　大スプーン２
　　　スキムミルク（森永）　大スプーン１
　　　塩（あらじお）　小スプーン１
　　　水（日田天領水）　１７０ｃｃ
　　　ドライイースト（スーパーカメリア）　小スプーン１
　　　クランベリークランチ　６０ｇ
　　　（クオカで買ったアララクランベリークランチミューズリー＝
　　　　カラス麦、はちみつ、植物油、麦芽フレーク、レーズン、パフライス、
　　　　クランベリー、ココナッツチップ、ヘーゼルナッツ）
（！注意！）
　大スプーン・小スプーンともにホームベーカリー付属のスプーンなので、
　通常の計量スプーンとは異なります。ご了承ください。
　すりきり一杯当りの重さの目安はコチラ

☆　作り方・・・
　　　強力粉・バター・ブラウンシュガー・スキムミルク・塩を真ん中が高くなる
　　　ようにしてパンケースに入れる。
　　　水はその周りを囲むようにいれる。
　　　ドライイーストをイースト容器に入れる。
　　　スイッチオン！
　　　レーズン・ナッツ自動投入時間になったら、自分でクランベリークランチを
　　　投入。
　　
☆　経過・・・
　　　クランベリークランチが混ざり始めるとなんだかスゴイ音が・・・（笑）
　　　楽しみです♪

☆　焼き上がり・・・
　　　ちょっと小さい・・・。
　　　ふくらみが悪かった？
　　　クオカでブレッドナイフを買ったので、スイスイっと切れました(^_^)v

☆　そのお味は・・・
　　
　（旦那の感想）
　　　今日は飲み会でまだ帰宅していません。
　　　翌日の夜に食べた旦那に「どお？」と聞くと
　　　「うん」だそうです。
　　　意味不明。
　　　
　（こまったちゃん。）
　　　明日の朝、食べます(^_^)v
　　　実は切りながらちょっぴり味見。
　　　国産小麦が釜伸びが悪いというのは本当でした。
　　　一回り小ぶりなパンになりました。
　　　でも、耳はパリパリで中はふわっふわ！
　　　「春よ恋」かなり気に入りました(^_^)v
　　　翌日の朝も、おやつの時間にもふわふわは持続。
　　　クランベリークランチはもっとたくさん入れてもいいかも。