寒くなりましたが、皆様お元気でお過ごしでしょうか？
あわら病院の周りでも、今年は12月になって何度も雪が積もっています。
12月23日(金)はあわら病院のクリスマスの献立として、「クリスマスデミハンバーグ」「マッシュポテト」と「クリスマスケーキ」を提供しました。
クリスマスにはやっぱり「ケーキ！」ということで、今年はショートケーキにいちごソースを乗せて、飲み込んだり咀嚼したりすることに障がいがある方にも、見た目にもおいしく味わっていただけるように工夫をしました。
ハンバーグも、添えの人参も星形に成形してクリスマスっぽさを演出しました。
病棟スタッフから、
「見た目が可愛くて良かった」
「クリスマスらしくて、食べられた患者さんは皆さん喜んでましたよ」
患者さんからは、
「美味しかった」
「楽しみにしてました」
と、好評を頂きました。
季節の行事を病院内でも感じてもらえると嬉しいです。
（栄養管理室 T / O） #季節の献立
