お彼岸デビュー

3月18日

いつもは　父母にお任せだった彼岸参り
昨年父が亡くなり　今年は母も留守番するため
親戚まわりは　いよいよ私たち夫婦の出番となった


ちょうど主人も仕事が休みだったため　手分けしてまわろうと思ったが
せっかくの　お彼岸デビューなので　仲良く２人で行くことに

何件もまわるため　長居をしないようにと思ったが
「珍しい人が来た」と　お茶にお菓子に　煮物にデザート　
ありがたいもてなしに　お腹いっぱい・・・


なかなか親戚付き合いも　少なくなり
冠婚葬祭でもなければ　若い者？は　わざわざ伺う事もないから
彼岸参りは　大事な風習だなと感じた



お腹いっぱいで　夕飯いらないみたい・・・と思ったが
時間になれば　しっかり・・・いただきま～す


アスパラ菜と生きくらげ・卵の炒め物にチキン
　　　


残っていた　影虎の梅酒（日本酒の梅酒）でチビリ　お疲れ～


これは　あっさりしてて　抜群に飲みやすい・・・うまっ
我が家も　こうやって　いろんな面で世代交代していくんだなぁ　大丈夫か

初物・・・ふきのとう

3月17日

久々に帰って来た息子も　あっと言う間に帰る日となり　駅まで送る

道の雪も　ひと雨ごとに少しずつ融け　やっと土が出た場所も見える

こうなると　小さな春を探したくなる・・・

あっ　今のは「ふきのとう」では

帰り道にわざわざ　降りて確認してみる

あたり～　ふきのとう（12個）ゲット～　それも女

ふきのとうにも　男と女がある

男は　緑色が濃く　花の部分がケバケバで　苦味が強い
女は　黄緑～黄色っぽく　花の部分がボツボツ　苦味が少ない

出始めは男が多いが　女で良かった　女が好き

いったい何の話　　「ふきのとう」の話ですよ

さっそく　茹でて刻んで　「ふきのとう味噌」を作った
　　　

少し前までは　ふきのとうなんて　苦くて食べなくてもよかった
最近は　好き・・・大人になった？年とった？
味噌があれば　ご飯がすすむ～

これ　こんがり焼いたトーストにも合うよね
団子にも　付けてみよう・・・これは　イマイチか？


お菓子にもはさんでみよう
米粉と小麦粉で作って生地にも味噌をはさんでみた（緑の方）
あんこをはさんだ物（ピンクの方）とセットにしたら

　甘いの食べて・しょっぱいの食べて・お茶飲んで・・・最高


　イケるお彼岸のおもてなしに　出しちゃおっかな・・・