初物・・・ふきのとう

3月17日

久々に帰って来た息子も　あっと言う間に帰る日となり　駅まで送る

道の雪も　ひと雨ごとに少しずつ融け　やっと土が出た場所も見える

こうなると　小さな春を探したくなる・・・

あっ　今のは「ふきのとう」では

帰り道にわざわざ　降りて確認してみる

あたり～　ふきのとう（12個）ゲット～　それも女

ふきのとうにも　男と女がある

男は　緑色が濃く　花の部分がケバケバで　苦味が強い
女は　黄緑～黄色っぽく　花の部分がボツボツ　苦味が少ない

出始めは男が多いが　女で良かった　女が好き

いったい何の話　　「ふきのとう」の話ですよ

さっそく　茹でて刻んで　「ふきのとう味噌」を作った
　　　

少し前までは　ふきのとうなんて　苦くて食べなくてもよかった
最近は　好き・・・大人になった？年とった？
味噌があれば　ご飯がすすむ～

これ　こんがり焼いたトーストにも合うよね
団子にも　付けてみよう・・・これは　イマイチか？


お菓子にもはさんでみよう
米粉と小麦粉で作って生地にも味噌をはさんでみた（緑の方）
あんこをはさんだ物（ピンクの方）とセットにしたら

　甘いの食べて・しょっぱいの食べて・お茶飲んで・・・最高


　イケるお彼岸のおもてなしに　出しちゃおっかな・・・