キッチンでの挑戦

日本で見かけた事のない野菜に挑戦


このゴツゴツした物体




セロリアックと言う野菜


どうやらセロリの根らしいが、

どうやったら美味しいのか不明・・・

で、なかなか挑戦してませんでした。



皮をむぐと、ん？カブのよう。

って事で、ベーコンと煮てみました。

旦那クンは、文句を言わずに食べてくれましたが、

私の方が食べきれず・・・


翌日、他の野菜も一緒に煮込んで潰して豆乳で煮込んでみると

おや、美味しい

でも、まだまだ改良の余地ありです



お品書き
スープ・チキン粒マスタード焼き・酢の物　なり