お鏡餅

役に立たないことを「絵に描いた餅」と言いますが、これは毛糸で編んだお鏡餅です。
お正月にオコタでお笑い系おバカ番組を見ながら残り毛糸をかぎ針で編みました。
明日は鏡開き、おしるこで鏡餅を食べる日です。
昔、母がヒビの入ったお餅を木槌で砕いて、しばらく干して乾燥させてから、
油で揚げて作ってくれた揚げ餅が大好きでした。
揚げたて熱々にちょっと醤油を付けて食べるんですが、
香ばしくて懐かしい昭和の味です。
今の餅は一つづつパックされていてヒビどころかカビも生えませんね。