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今日はお友達の家への手土産に杏仁豆腐を作ってみました。
杏仁豆腐はけっこう作っているけど、コレだ!!というレシピにいまだ出会ってなくて、たまたま先週お友達からレシピをもらったので、さっそく挑戦。
理想にかなり近づいた味が得られたので、あとちょっと分量をいじって私好みの完璧な杏仁豆腐を完成させたいところです♪
シロップは今回2種類!
杏仁豆腐が結構コクのあるタイプだったので、レモンの酸味をきかせたサッパリタイプと写真の抹茶ミルクソース、こちらはあえて苦味をきかせてみました。抹茶ミルクソースは初☆だったのでどうなることかと心配でしたが、なかなか合いましたよ~!
ところで、今日は初めて両国に行きました。
東京都民になって早8年、関東近郊にすんで20年以上になるのに国技館を生で見たのは(もちろん外観だけ)初めて・・!今度は相撲をみてみたいな。
何だかちょっと感動してしまいました。
そして『ちゃんこ屋』の多さにもビックリです。
東京見学に来たような気分でした。
杏仁豆腐はけっこう作っているけど、コレだ!!というレシピにいまだ出会ってなくて、たまたま先週お友達からレシピをもらったので、さっそく挑戦。
理想にかなり近づいた味が得られたので、あとちょっと分量をいじって私好みの完璧な杏仁豆腐を完成させたいところです♪
シロップは今回2種類!
杏仁豆腐が結構コクのあるタイプだったので、レモンの酸味をきかせたサッパリタイプと写真の抹茶ミルクソース、こちらはあえて苦味をきかせてみました。抹茶ミルクソースは初☆だったのでどうなることかと心配でしたが、なかなか合いましたよ~!
ところで、今日は初めて両国に行きました。
東京都民になって早8年、関東近郊にすんで20年以上になるのに国技館を生で見たのは(もちろん外観だけ)初めて・・!今度は相撲をみてみたいな。
何だかちょっと感動してしまいました。
そして『ちゃんこ屋』の多さにもビックリです。
東京見学に来たような気分でした。
今度は千絵のが食べてみたいよ!
ところで、栗原さんちのほろにが抹茶はもう食べた?
最近ではフツーにコンビニでまた買えるようになったよね。やっぱりアレおいしいよ☆
それ以来、何回食べたかなぁ。。。あまりにしつこく食べたいといったばかりに、こないだ差し入れで貰ったほどよ
実は来月、会社の研修で都築区(懐かしい?)に行く事になったの。本当は日帰りなんだけど、フライトを変更して実家に帰るつもりよ。夏休みにはもう少しゆっくりした日程で帰れると思うから、その時は是非!!
ってか瑞穂のアドレス私わからないから連絡取れない(笑)→私だいぶ前携帯落としたからね・・
里帰り、お父さん喜ぶだろうね~
私も中国茶、というか、お茶全般に目がないです。
杏仁豆腐も大好き!
最近、食材屋で「杏仁霜」見つけて初挑戦。
こんなにカンタン&おいしいの! と感激しました。
抹茶ミルクソースがけ、おいしそう~。試してみます。
私もお茶大好きなのです。
コーヒーよりも、ジュースよりも何よりもお茶が好き♪
今後ともよろしくお願いします。
ぜひ抹茶ミルクソース食べてみてくださいね!!