ペチュキムチ
白菜のキムチを一週間前に漬けました。
一晩塩漬けして水分を絞り（干す作業は省略・・・）、唐辛子と千切りにした野菜を白菜の間に挟みこみ、ヤンニョムで包む込み、室温で一週間発酵させて出来たのがこの写真。
う～～～～～～～～～ん。
他のキムチと違って、白菜は手がかかるだけに期待も大きかったのだが、はっきり言って美味しくない。
私が考えるところの敗因は、野菜と一緒に挟み込む唐辛子の量 . . . 本文を読む
朝イチでホットヨガ。
これ、かなり健康的。
ものすごい汗をかいて、体重計に（ちょっと期待をしつつ）乗る。
が、先週から減ったのはなんとたった100グラム。
確かにいっぱい食べてるからしょうがないけど。
ちょっと切ない瞬間でした。
３回目にして気づいたことは、運動をしていないこの５．６年間で（最後の運動は確かアフリカンダンス・・・？！かな）腰が徹底的にかたくなったこと。
どんなに前屈をしよう . . . 本文を読む
本日２回目のホットヨガ。
先週の筋肉痛もだいぶ良くなり、今週はどうかな？？
と思って臨んだけれど、カラダは相変わらずカチカチ。
でも、今週は少しペース配分がわかった分、余裕を持ってできたかも。
そして、既に筋肉痛が始まっている！
先週より筋肉痛になるのが早い！！
これ進歩？？
やっと観た映画『ダージリン急行』
素晴らしい。
こんなに身近にインドを感じられて、かつ外国人としての距離感はちゃんと . . . 本文を読む
毎年恒例のゴスペル東京チャリティーコンサートが今年もやってきました。
やや告知が遅くなりましたが・・今年は５月３１日（土）です。
会場は今年も中野ＺＥＲＯホール。
コンサート情報はコチラから！！
これも毎年同じことを言っておりますが、私が世の中で人のお役に立てる、年に１回のイベントなので、残りわずかのレッスンだけど頑張りたいと思います♪
なんとこのチャリティーも９回目。
第１回の銀座のコンサ . . . 本文を読む
●薬念と書いて、ヤンニョムと読む。
なんだかイイ響きだし、いい感じ。というか、いい漢字。
薬念はキムチ作りへの第一歩。
いうなればキムチの素。
まず、薬念を昨夜作りました。
材料をざっとあげると、唐辛子、にんにく、生姜、干しエビ、しろごま、松の実、りんご、あみの塩辛、あごだし、魚醤、白玉粉。
本当は完熟の柿が要るみたいですが、どうも季節が違うのでこれは断念。
次作るときは秋に・・・。
意外 . . . 本文を読む
目的はただ一つ。
にやけたい。
正直、全然期待していなかった。
ただただ金城武をみたい、みて、にやけたい。
それだけだった。
お金を出して観たい映画ではないけれど、ちょうどTSUTAYAのティーポイントが運良くたまったので、絶好のチャンスとばかりに映画館へ。
堂本光一の『スシ王子』の予告編を見ながら、もしスシ王子が金城武だったらこの映画も観ちゃうんだろうなぁとか、どうでもいいことを考えていた。 . . . 本文を読む
今日こそは映画『ダージリン急行』をみる。
と、心に決め、昨日の夜から映画の時間を調べ、駅探で電車の時間を調べ、時間を逆算して目覚ましを掛け、万全を期す。
が、目覚まし通りに起きなければ、何の意味もなく。
寝起きでぼーっとしながら、帰ってきて食べる夜ご飯の準備をしているうちに、パジャマのままの状態で生活クラブの配達…。
あぁぁ。さっそくやってしまった。出したくない生活感。
迫り来る映画の時間に耐え切 . . . 本文を読む