ピーマンの肉詰め

娘が１学期に学校の家庭科でピーマンの肉詰めを作ったので、家でも作りたいと言ってました。
結局夏休みになってからやっと肉やピーマンなど材料をそろえてやって作ってもらいました。
写真がそのピーマンの肉詰めです。
うう～おいしかったです。
ピーマンとお肉って合うんですね。
作ったことなかったので、今度から作ってみようかな～と思ってしまいました。

私が調理実習で習ってきたものを家で作った初めての料理は・・・
「いりどり」です。
（筑前煮みたいなものです。）
とても母にほめられたので今でも時々作っています。