自宅でチーズタッカルビを作りました！

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韓国の味が恋しくなって、

昨日は、チーズタッカルビを夕飯に作りました。



結局、材料が多すぎて、この素だけでは足りないので、



コチュジャン・砂糖・みりん・酒・醤油　を足しました。

そのコチュジャンは、「安東民俗村漢字村」　で自分で作ったお手製です！　→　そのときのお話

でも、もう残り少ないので、貴重なコチュジャン！



ビョ～ンと上手くチーズはのびませんけど、

チーズに絡めて頂くと、辛さも幾分マイルドになっていい感じ。



確か、コチュジャンを作るためのレシピがもらってきてあったはず…

でも肝心のコチュカルがないなぁ

今の時代、どんなものでもネットで購入できるので、探してみます。

久しぶりに辛い料理に、汗をかきかき新陳代謝に拍車がかかったような気がします！　

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