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年末行事

2019年12月28日 | 日記（ｂｙ院長）
今年もあと僅か
年末恒例行事の餅つきを行いました
昔ながらの木製の臼を使用し、数は少ないですが、ペッタンペッタンと約１時間。
返し手がいないので、打ち手だけでおわるとヘトヘト。
突き上がった餅は小さくしないといけないのですが、その時使用する片栗粉が手につくと、鳥肌が立ちます。
なので粉がつく前に、小さく。
ここでも人手不足が....

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