ジェネラル・ルージュの伝説 海堂尊 を読みました。
ジェネラル・ルージュの凱旋 と関連する短編３作集。
小説もですが 巻末にある海堂尊物語 （本人さんによる自分史）と 自作解説がおもしろい。
一人で自宅で読んでて ぶほっ と笑ったりしました。
さて
今日は チキン南蛮 なるものを初めて作りました。
直前に
栗の渋皮煮のシロップを使えへんか？ と思いつきましてぽん酢とシロップをあわせただけの甘酢だれにしてみました。 チョ～簡単。
チキンをそれらしく揚げ焼きし この甘酢だれもどきをかけ
テキトーに合わせたタルタルソースをつけて食べました。
（このタルタルに入れたキュウリも 思いつきで市販のすし酢につけてなじませておきました。）
（さらに思いついて セロリの先っちょの硬い細い茎と葉もみじん切りにして混ぜ ワタシ好みに。）
横着、手抜きもまた楽し。創作料理 ばんざい。
そんなえ～もんか。（笑）調理してるというより 遊んでいる。。。
それでは また～。