当店は大阪市内で飲食店様に青果を仕入れて納品するお仕事をしております
さて、水曜日でお仕事休業日でした
前日の火曜日に店主が帰宅してから、私に「きゃべつの仕入れ値が異常やねん」とお話に
ということで、本日、参考までに、と各スーパーを周って
お値段や大きさを見てきました
一般的なスーパーは、小さいサイズのキャベツを半分や四分の一にカットして、２００円～３００円とかでした
サイズが小さいので、かなり割高に感じます
バイヤーさんもかなり仕入に苦労されているかと思われます
また、近くにある業務スーパーも見たのですが
ここはびっくり、キャベツ１玉１，３００円になっていました
大きさは業務用に使えそうな大きいサイズです
他のお客様が、「え？これほんまの値段？」と言いながら
値札の写真を撮影されていました
当店としてもさすがにこの値段をつけると、結果誰も買わない
ということになるので、儲けは考えず、仕入れ値に近い値段で
値付けすることがあります
１，３００円なんて、キャベツが安い時期であれば、１ケース余裕で買える値段です
恐らく市場でも買い控えが起きて、在庫となり、結果、値下げする
という場合も考えられますが
急激には安くはなりませんので、もう少しの間は高いかと思います
写真の記事は、Yahoo!ニュースからスクショさせて
いただきました
ブロッコリーとキャベツについて書かれていますね
ブロッコリーも当店のお値段も高くせざるを得ない状況です
家計に負担になることばかりが報道されますね
もう少し経済的に明るいニュースがあるとうれしいのですが
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