当店は大阪市内で飲食店様に青果を仕入れて納品するお仕事をしております
さて、当店のお取引店様は、先代の頃からのお付き合いのあるお取引店様と、
コロナ以降にインスタグラムを見てご連絡をくださり、お取引を始めたお取引店様
また、以前から当店とお取引のある店舗で働いていた方が、転職や独立などで当店に配達をご依頼してこられたお取引店様
などいろんなご縁でお仕事を頂いております
飲食店様の現状は、コロナ時に借り入れた借入金の返済が
始まったり、人手不足、物価高による原材料仕入れ額の上昇などにより
今後も厳しい状況が続くと思われます
当店にとっても飲食店様が廃業されると影響があるため、悲しいです
当店のお取引店様は、昨年度２０２３年度中に、３店舗様が閉店されました
でも理由が、２店舗はフランチャイズ店で契約が切れたのか、意向の違いか
オーナー企業の判断かでの、閉店
またもう１店舗は宿泊施設、コンサートホール、レストランもある有名なホテルだったのですが
コロナ以降お客様の減少、レストラン営業の縮小など、大変な思いをしつつも頑張っておられたのですが
土地賃貸契約が５０年経過して切れるので、閉店、という、なんともならない理由でした
当店はこじんまりと営業しておりますが、先代時代も含めると長く営業しており、大手結婚式場や
ホテルとのお取引も経験しております
現在の店主も大阪市中央卸売市場へ出入りしはじめて、２０年以上ですので
仲卸店様との信頼も厚く、とてもよくして頂いており、経験豊富です
困難な状況が続く飲食業界ですが、当店も縁の下から支えられるよう
これからも頑張ります
当店について詳しくは
当店に仕事を依頼したい(当店から青果を仕入れてみたい)場合は
インスタグラムのメッセージからご連絡ください
