コストコでいつも買うもの

こんにちは

我が家は、コストコ尼崎倉庫が近いので

家の在庫がなくなると、さっと車で買いに行きます

先日は、いつも買うツナ缶がなくなったので

買ってきました

こちら１６缶入です

２日に１缶の割合で使っていたら

１ヶ月でなくなりますね

そんなにしょっちゅうは使いませんが

先日、なくなってきていたので

買いに行ってきました

ツナ缶は、サラダをよく作る家庭や

パスタ、人参シリシリに使ったり、

卵焼きにも入れれますね

何かと重宝するし、魚を手軽にとれるので

便利です

赤水菜

おはようございます

本日は赤水菜です

大きさや見た目、感触などは、普通の水菜と同じですが、茎の部分が、赤紫色をしており
場合によっては、葉も少し紫混じりの時がある水菜です

例によって、この色は、アントシアニンによるものなのですが
赤水菜は、加熱してもほんのりと色は残ります
しかし、生食でサラダに混ぜて使うと綺麗ですし、お酢に反応して、鮮やかな色になりますので浅漬けなどにするのも綺麗です

旬は、水菜の一種なので、冬の時期になります