仕込んでます

この週末に干物と一緒に燻製にするため、例の塊をこっそり仕込んでます。
実家に帰れるか微妙ですが・・・。

久しぶりに帰る

久しぶりに里帰りしました。


未だに静岡土産を実家の友人に渡してなかったのですが、渡すと既に賞味期限が切れておりました。

ま、ほかにもあるんで許してください。


地元のほうでは魚がよく釣れているらしく、父親が朝からカマスを釣ってきて、刺身とフライ、昼からアジを釣ってきて刺身を作ってくれました。

カマスの刺身は初めてでしたが、トビウオに似たモチモチした食感、それに脂がのったという感じでうまい！


次帰るときにはイカ、カマス、イワシを一夜干しくらいにしておいてくれと頼んできました。
それを燻製にします。

和丼

今夜は和風中華丼。和丼です。




中華風のダシが見つからなかったため、うどんスープで代用したら、和丼になってしまった。

昔も一度同じ失敗して、和丼を作りましたが、そのときは、カツオだしを使ったせいで、中華丼なのに、カツオ節の香りがプーンとする強烈なものが出来上がりました。


とはいいながら、これもこれで旨い。


今週に入ってから、自分の仕事が落ち着いてしまい(来週からあわただしくなりますが)、ノー残業のため自炊再開です。


この週末は久しぶりの里帰りを目論んでおります。

イボ

夏から痛かったんです。

足の裏が。

トゲが刺さったのかと思って、つついてもみたけど分からない。


先日、会社の人に聞くとウオノメやというので、病院に行ったら、

「ウイルス性の陥没イボです。」とのこと。

液体窒素で焼いて治療していくらしく、長ければ一年はかかるそうで。


ウオノメ落としは効かないらしいので、気をつけてください。