冷蔵庫の整理を思って、トン汁のときのごぼうを処理しようとなやんでたら、目についたのが、筑前煮の具のパック。
これなかなかいいです。
鶏肉放り込んで、味付けしたら筑前煮になりました(あとあまりもののごぼう)。
味付けは白だしと醤油と砂糖と酒。
好きな料理なんで、学生時代とか作ってたけど、材料が色々あってめんどくさくてしばらく作ってなかった。
仕事もだんだんと片付きつつあります。
でも四月になっても仕事2件ほど予約済み
。
ま、この業界の暇な時期にも仕事があるのはいいことかな。
これなかなかいいです。
鶏肉放り込んで、味付けしたら筑前煮になりました(あとあまりもののごぼう)。
味付けは白だしと醤油と砂糖と酒。
好きな料理なんで、学生時代とか作ってたけど、材料が色々あってめんどくさくてしばらく作ってなかった。
仕事もだんだんと片付きつつあります。
でも四月になっても仕事2件ほど予約済み
。ま、この業界の暇な時期にも仕事があるのはいいことかな。
仕事も着々と片付いてきたみたいだし、またゆっくりと読書できるといいね。
にしても、筑前煮が美味しそうに出来てるね。食べたくなってきた♪
だいぶん本読まずにたまってます。あぁー、本読みたいなぁ。
>鯵浪
年度初めの仕事って、周りがバタバタしてないから、まだやりやすいんやけどね。工事はどうか分からんけど。
外食してるとまず食べないけど、こういう料理たまに食べたくなるよね。