にんじんチャンプルー

前はニンジンしりしりが好きでよく作ってたんですが、具沢山好きの血筋なので最近ではにんじんチャンプルーにしています。
材料はにんじんの細切りとツナ缶、にんにくチューブ、卵、豆腐、塩コショウのみ。

前回まではガーリックツナ缶を使ってましたが、今回はノンオイルのツナフレークで(友達に頂いたものなので少し宣伝！！)、ニンニクは炒めるときに足しました。



にんじんを塩もみして他の好きな具材と炒めて、最後に豆腐と卵を入れて混ぜてできあがり


ツナと卵と豆腐でフワフワして美味しい。そしてご飯のおかずにぴったりです。



そういや、最近ドローンも飛ばしてないし、山にも行ってないな・・・