冷蔵庫整理一番の難関

冷蔵庫整理で一番の難関が2年間冷凍しっぱなしのイカ。

もらったのに申し訳ない気もするし、食べれそうな気もするんで食べてみます。

解体します。


てんぷらにしようと思ってるのにイカリング風に切ってしまう。



まぁ、できたのは普通の天丼です(めんつゆかけただけ)。


ちょっとさびしいので玉ねぎのてんぷらつけました(左側の)。


味のほうはまずくないんですが、やっぱり新鮮なうちに食べましょう。それと、安全は保証できませんので真似しないように。


なにより、玉ねぎのてんぷらがうまかった。

筑前煮

冷蔵庫の整理を思って、トン汁のときのごぼうを処理しようとなやんでたら、目についたのが、筑前煮の具のパック。


これなかなかいいです。

鶏肉放り込んで、味付けしたら筑前煮になりました(あとあまりもののごぼう)。

味付けは白だしと醤油と砂糖と酒。

好きな料理なんで、学生時代とか作ってたけど、材料が色々あってめんどくさくてしばらく作ってなかった。


仕事もだんだんと片付きつつあります。

でも四月になっても仕事2件ほど予約済み。


ま、この業界の暇な時期にも仕事があるのはいいことかな。