夏至だそうです

暑いっすねぇ。今日は夏至なんだそうです。


暑いときには、熱いものを汗ダラダラで食べるのもいいもんです。

今日の敵はこいつ。



会社の帰りにあるスーパーでよく流れる歌(子供の声で)
「ナスッ、ナスッ、オナスッ！　・・(中略)・・　オナスサイコー！！センキュー！」

これって全国区ですか？

作業服で買い物カゴ片手のおっさんに、これ以上恥ずかしい思いさせてくれんなよ。

ま、それはいいとして、今日は、私の得意料理：麻婆茄子です。ナス！ナスナス マーボナス(歌が頭から離れない)。

今日、先輩の家でもらったビールを飲みながら(うまいけど、高いんやろか？)、ナスビ切って、ニラ切って。



ひき肉をポロポロになるまで炒めてから、トウバンジャン、テンメンジャン入れて肉みそ作る。

肉みそに、水足して、ナスビ・ニラ投入。ここで鶏がらの素がないことに気づいて、代わりにうどんスープ入れて、しばらく煮込む(麻婆は煮込み料理らしい)。

その後、水溶き片栗粉入れて、とろみが出るまで煮詰めて完成！！！

最後に、花椒なんか手に入らないので、山椒ふって、イタダキマ～ス！



どれどれ、今日のできは・・・

100点！！