岡山に良いタイ料理店はないのか

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後輩が予約してくれたので電車で行ってみた，県庁近くの店。
日本人のシェフとスタッフ１名。

予約を入れてないと入れないとのことだったが，私たちと２組しかいなかった。
味はいいかな，だけどサービスがなあ・・・値段も高い。

「次の客が来たら作れないから早めにオーダーしてくれ」と言われた。
女性客が来たが，食べきれないので持ち帰りを希望したら「システムはない」と
ビニール袋を渡されて，困っていたら「適当にバラして持ち帰ってください」と言われてた。

シェフは無愛想で，ゆっくり食べたいのに「もうバイトが帰るから」と追い出された感じ。
おススメを聞いたら，一番高いものを言われて「とにかく忙しいんで」だって。

食べログ見ても，味は良いけど感じ悪いと書かれててちょっと安心した。

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以前行った多分岡山に当時１軒しかない店も「辛くしないで」と言ったら
「本場の味で出す主義だから」と断られた。やはり愛想悪かった。

倉敷の有名な店も，最初は気に入ってたけど，だんだんインド料理に偏って
（オーナーはインド人）タイ料理は美味しくないうえに高かったし・・

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タイで「マンゴーツリー」という店に行ったら，美味しかった。
日本にその店を持ち込んだ人のドキュメンタリーを見て，横浜の店に通った。
本当に美味しくて，バイキングありで安く，居心地良かったわあ。

近くにあればいいのになあ。

いっそ自分で始めてみようかと思います。

ＰＳ
タイ料理はハーブが沢山入っていて新陳代謝をよくするので，汗かいて寝ました。
で，くせになる味なので次の日もずっとタイ料理のこと考えてた。

「サービス安心，価格納得，時間も空間も料金のうち」な料理店を出せないかな。
あれ？　私何になりたいのかな？（笑）