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気まぐれで何かを

日記代わりの備忘録

弘前 まる鐵二代目 最高の極煮干 大盛り 太波打ち麺

2025年05月09日 | ラーメン
弘前の まる鐵二代目 へ




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カウンター席の目の前に


最高の極煮干 大盛り(1.5玉) 太波打ち麺


固めの太波打ち麺はワシワシと噛みごたえがある


しっかり味付けられた薄めのチャーシュー


スープはエグさや苦みは無くしょっぱくもないがしっかり濃いめの味付け
麺もスープも最後まで熱々でおいしかったです



前回は 2024年7月、やっぱり最高の極煮干 大盛り 太波打ち麺 を食べてました



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