つがる市 あかふじ

久しぶりにつがる市の あかふじ へ






メニュー


カウンターには有名な製麺所の箱


辛味噌ラーメン 750円

太丸モチモチ麺

辛いし味噌味だけどちゃんと魚系の味と香りがする
激辛ほどでもないが、むせないように注意深く麺をすすりながら食べると
複雑に絡み合う味とコッテリしたスープとモチモチ麺がいい感じ

辛あんかけ味噌ラーメン 800円

ドロッとするほどでない程度のあん
その「あん」のせいか、辛味もマイルだな感じに
前回は味噌味が前面に強く出ていたけど、今回は魚系もしっかり出ていて味の傾向が変わった気がします
その前回は2015年4月

ダラダラ汗をかきながらおいしく頂きました